Navettes aux crevettes et au curry

Une fois n'est pas coutume mais aujourd'hui, c'était atelier cuisine entre filles à la maison. Liz, Lou-Ann et moi, nous sommes mis aux fourneaux pour préparer le déjeuner de ce dimanche midi. Et pour l'entrée, les filles ont préparé ces petits navettes de crevettes roses au curry thaï. Il me restait quelques crevettes grises du dîner d'hier soir, donc elles ont servi de décoration. Bien moelleuses et fondantes, le curry leur apporte une super saveur et les crevettes roses sont excellentes. En entrée ou en apéro, ces petites navettes sont extra. Avec la pâte, les filles ont fait 9 navettes et 6 muffins.

C'était agréable de passer un moment avec mes filles en cuisine, chose rare car Liz au demeurant n'est pas très cuisine. Elle préfère manger (et ça faut pas que lui en promettre) que préparer la popotte. Donc moment a marqué d'une pierre blanche. Pour dire, elle a fait non seulement l'entrée mais aussi l'accompagnement de la viande mais aussi le dessert. Alors, là bravo ma grande comme quoi.... une petite cuisinière sommeille peut-être en elle. Il ne faut pas désespérer.

Ingrédients :
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c à c de curry
1 gousse d'ail
3 c à s d'huile
6 c à s de lait
150 g de crevettes décortiquées
3 oeufs
sel poivre

Mélanger la farine, la levure et les épices. Dans un autre récipient, mélanger les oeufs, l'huile, le lait. Réunir les deux préparations et incorporer les crevettes après les avoir faites revenir dans 1 cà s d'huile et l'ail pressé et le persil. Verser dans vos petits moules et faire cuire 25 minutes à four préchauffé à 160°C.

Bonne dégustation !