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J'adore les légumes farcis : tomates, pommes de terre, poivrons. Cela fait un plat bien complet qui plait généralement à tout le monde et qui en soit ne demande pas trop de préparation et de temps en cuisine. Et en plus, hi hi hi, c'est trop bon !

Ingrédients :
6 à 8 pommes de terre suivant leur taille
poivrons ou piment turcs pour moi
chair à saucisse
persil haché
sel poivre

Faire cuire vos pommes de terre de manière à ce qu'elles soient quasiment cuites (vérifier avec la lame d'un couteau qui doit entrer sans trop de résistance). 

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Couper un chapeau au 1/3 des pommes de terre et évider la grosse partie de la pomme de terre. Réserver la chair pour faire une bonne purée maison, miam, miam !

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Garnir chaque pomme de terre de farce à laquelle vous aurez ajouté du persil, du sel et du poivre.

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Recouvrir avec le chapeau réservé. Pour les poivrons ou piments turcs, il suffit de couper la partie avec la queue et de découper avec la lame de votre couteau toute la partie blanche où se trouve les graines. Ensuite, farcir par petits morceaux chaque piment et les dispoer avec les pommes de terre dans un plat à gratin. Ajouter un peu d'eau et mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes environ. Laisser tiédir un peu dans le four et servir de suite.

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Et voici Easter en mode furtif : "tu me vois, tu n'me vois pas.... je suis invisible, personne ne voit que je reluque la viande...!!!"

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Et hop, Lou-Ann, sa maîtresse, l'a surprise en flagrant délit de gourmandise. Comment voulez-vous que je m'en sorte moi avec toute cette bande de gourmands à la maison !

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Bonne dégustation !

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