16 décembre 2017
Minestrone aux grains de maïs (Maneštra od bobići) croatie
Cette soupe est un chef-d’œuvre de la cuisine de l’Istrie. Traditionnellement, on utilisait l’os d’un jambon avec les restes de viande pour sa préparation. Mais aucune famille n’a une consommation d’un jambon entier aussi souvent qu’on prépare la soupe....