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Encore une petite salade bien garnie que nous avons partagés avec toute la famille vendredi soir jour béni car jour de retour de Richard à la maison après sa semaine d'internat. Et pour accompagner de bons cordons bleus plein de fromage fondant et fondu, hi hi hi !!!

Ingrédients :
1 poivron vert
2 grosses tomates
1 boite de thon à l'huile
2 oeufs durs
3 c à s de jus de citron
sel poivre
persil haché

Retirer les graines et les parties blanches du poivron et le couper en petits dés ainsi que les tomates. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, arroser de citron, saler, poivrer et ajouter le persil. Couper grossièrement les oeufs durs dessus et servir très frais.

Bonne dégustation !

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