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Faire manger des endives à la maison relève d'une prouesse et je dois faire preuve de beaucoup mais vraiment beaucoup d'imagination. Mais bon l'essentiel est qu'ils mangent même si le coeur n'y est pas toujours. Avec beaucoup de fromage dedans, ça passe selon les dires de Richard.

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
4 endives cuites à l'eau et bien égouttées
1 morceau de fromage turc bien égoutté
4 oeufs
lait
poivre

Dérouler la pâte sur le moule et la piquer. Disposer dessus les endives coupées en deux dans le sens de la longueur.

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Répartir le fromage émietté et verser par dessus le mélange oeufs/lait. Faire cuire au four préchauffé à 180°C et laisser un peu tiédir avec de couper en parts.

Bonne dégustation !

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