la cuisine de Lirilou

Brochettes de sots-l'y-laisse coco et leur riz au curry

Il y a une chose que j'aime tout particulièrement c'est le mélange des épices et des saveurs de la cuisine orientale et exotique. Et ces petites brochettes en sont la preuve. Il s'agit de sots-l'y-laisse de dinde qui ont passé la matinée dans une bonne...

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26 mai 2021

Crème de coco blancs au magret fumé et huile de truffe

Une petite crème de coco pour une entrée festive et qui change de l'ordinaire. Faites vous plaisir pour une fois. En version individuelle dans des petites cocottes ou des raviers stylisés, elle fera son effet pour un repas qui change de l'ordinaire. Ingrédients...

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22 mai 2021

Cake au chorizo et tomates séchées

Pour un apéro dinatoire ou pour pique-niquer et oui le beau temps va bien finir par arriver, voici LE cake à faire sans réfléchir et à partager en parts égales, en morceaux à piquer enfin à dévorer sans limites et modération. Et pour parfaire le plaisir...

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19 mai 2021

Tartine de pommes de terre et de sardines

Encore un petit creux qui a été comblé et de manière simple mais tellement gourmande ! L'intéressant de cette petite tartine est le contraste entre le mélange pommes de terre/oignons chaud et la bonne sardine de mon partenaire La Perle des Dieux. Un peu...

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15 mai 2021

Gâteau de crèpes de Basil Kamir

Je ne sais pas si vous regardiez parfois l'émission de Stéphane Bern sur France 2 "Comment ça va bien" à l'époque où elle était diffusée mais l'un des chroniqueurs avait montré une recette à base de crêpes. Et je métais empressée à l'époque d'aller sur...

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12 mai 2021

Mini charlottes aux fruits rouges

A préparer la veille ou le matin pour le soir. Un bon petit dessert que j'ai préparé en version individuelle et très girly pour le plus grand plaisir de mes gourmands. J'ai utilisé pour cela du sucré "Noces de Rose 17ème" de chez Bonobo pour la petite...

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8 mai 2021

Petits pots de crème au Nesquik

De bonnes crèmes maison pour retourner en enfance et crier : "Nesquik, on en a une énoooooooooooooorme envie" !! Ingrédients : 50 cl de lait 8 cuillères à soupe de Nesquik 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café d'agar-agar Faites chauffer le lait...

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5 mai 2021

Salade de pomelos et d'ananas

Si vous aimez le sucré/salé et les saveurs d'Asie, voici une petite salade que vous apprécierez sans doute. En tout cas, elle a fait sensation à table. C'est un vrai délice, une explostion de couleurs, de parfums et de goûts. Ingrédients : 1 petit oignon...

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Tags: poivrons, salade, ananas, oignon rouge, pomelos

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1 mai 2021

Betterave farcie à la ricotta et à la pomme verte

Une manière originale de présenter et servir vos betteraves. Elles servent ici de petits bols dans lesquels vous mettez votre préparation à la ricotta avec des lamelles de pomme et des éclats de noix pour apporter la touche de croquant. Prenez des betteraves...

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