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la cuisine de Lirilou
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10 mai 2016

Pain de batavia

Pain de batavia
Que faire de deux salades un peu tristounettes et fatiguées... pas les jeter c'est une certitude car pas de gachis à la maison, rien ne se perd tout se recycle... ou presque ! Voici donc une alternative pour manger vos salades... cuites. A servir avec...
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5 mai 2016

Aubergines farcies au parmesan

Aubergines farcies au parmesan
Une entrée végétarienne qui ravira même les plus récalcitrants fâce à l'aubergine comme moi par exemple. Il faut dire que j'ai un peu, beaucoup, énormément, augmenté la dose de paprika dans ma portion hi hi hi ! Cette recette était notre entrée préparée...
2 mai 2016

Flan au lard et au fromage

Flan au lard et au fromage
A varier avec les restes de votre frigo... pour cette version, j'ai utilisé de la poitrine fumée mais avec du saumon fumé coupé en lanières, je pense que le résultat serait tip top... Tiens voici une nouvelle idée, encore une autre, et une autre... bon...
26 avril 2016

Tartelettes aux noix de pétoncle et gomasio aux algues

Tartelettes aux noix de pétoncle et gomasio aux algues
Voici des petites tartelettes que vous pourrez servir en apéritif ou entrée légère et gourmande suivant vos envies. Pour les faire, j'ai utilisé des noix de pétoncles afin d'en réduire un peu le coût mais avec des noix de Saint Jacques, voici une entrée...
20 avril 2016

Petits pains farcis

Petits pains farcis
Comme quoi un simple morceau de pain, du fromage et quelques ingrédients de base de votre frigo peuvent vous permettre de faire un bon repas bien copieux et délicieusement délicieux hi hi hi ! C'est simple, peu onéreux au final et c'est une idée qui a...
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11 avril 2016

Aumonières à la Reine

Aumonières à la Reine
Une façon de manger des bouchées à la reine qui change si comme moi vous n'aviez pas de croûte feuilletée à disposition à la maison. J'ai utilisé des feuilles de bricks en remplacement. Au final, cette petite entrée est légère, croustillante et parfaite....
10 avril 2016

Samoussas thon/avocat

Samoussas thon/avocat
De bons samoussas aux accents mexicains avec la farce thon/guacamole ! Un vrai régal à déguster avec les doigts après y avoir ajouté quelques gouttes de citron dessus pour la petite touche d'acidité... Ingrédients : 1 boite de thon 2 c à s de guacamole...
26 mars 2016

Croissants béchamel volaille

 Croissants béchamel volaille
Lorsque j'étais petite.... je n'étais pas grande.... bon ok, ça commence comme une chanson enfantine que certaines et certains connaissent sûrement mais c'est vrai, quand j'étais une petite fille, nous mangions régulièrement des croissants béchamel/jambon...
25 mars 2016

Samoussas au crabe et légumes

 Samoussas au crabe et légumes
De bons samoussas à déguster avec les doigts avec un filet de citron dessus. Vous pourrez les présenter à l'apéro, en entrée chaude ou en dîner light en accompagnement d'une petite salade de carottes râpées, concombres. Ingrédients : 1 boîte de miettes...
22 mars 2016

Feuilletés à la viande et aux cêpes

Feuilletés à la viande et aux cêpes
Après avoir fait mes lasagnes aux cèpes, il me restait un peu de farce à la viande et je me suis dit qu'elle ferait bien l'affaire dans des petits chaussons feuilletés et hop, voilà, le tour est joué. C'était tout simple à faire et tellement bon ! Ingrédients...
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