la cuisine de Lirilou

Pain de chou-fleur au curcuma OR Rouge Epices

J'avais acheté à la ferme à côté de chez moi un chou-fleur hyper gros en anti-gaspi car un peu fatigué sur quelques fleurettes. Qu'à cela ne tienne, cela ne nous a pas empêché de le manger et d'en faire trois recettes différentes dont ma fameuse tarte...

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Tags: chou-fleur, curcuma, OR ROUGE Epices

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3 janvier 2024

Bûche au délice de homard et légumes Cuisine Addict

Pour les fêtes de fin d'année, j'avais l'intention de faire des bûches mais en version salée pour changer des traditionnelles bûches au beurre ou glacées que l'on trouve sur nos tables. Pour ce faire, j'ai pu mettre "au travail" mon superbe moule à bûche...

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Tags: surimi, gélatine, macédoine, partenaires, crème épaisse, cuisine addict, homard

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7 juin 2023

Tartines d'oeufs mayonnaise sauce Sriracha

Les oeufs mayonnaise sont une tradition des entrées de nos tables depuis des lustres. Servis entiers avec le jaune d'oeuf écrasé avec de la mayonnaise ou en tartinade comme dans cette recette, ils vous permettront de faire d'un ingrédient des plus simples...

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Tags: persil, mayonnaise, pain, ciboulette, oeufs, sauce srichacha

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20 mai 2023

Betterave farcie à la ricotta et à la pomme verte

Une manière originale de présenter et servir vos betteraves. Elles servent ici de petits bols dans lesquels vous mettez votre préparation à la ricotta avec des lamelles de pomme et des éclats de noix pour apporter la touche de croquant Ingrédients :4...

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Tags: noix, betterave, jus de citron, pomme, ricotta, huile de noix

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17 mai 2023

Salade de haricots blancs au Ras El Hanout OR ROUGE Epices

Les légumineuses et les haricots en la matière reprennent une place importante dans l'alimentation des gourmands avec un objectif de réduction du prix de revient de votre assiette mais aussi pour ceux qui souhaitent réduire aussi leur consommation de...

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Tags: salade, tomate, poivre, vinaigre, huile d'olive, tomates confites, OR ROUGE Epices, partenaires, haricots blancs, pesto rouge, ras el hanout

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14 mai 2023

Bruschettas au thon et à la Concaillote

Des mini-bruschettas au thon et à la Concaillotte pour commencer un déjeuner sur l'herbe ou en accompagnement d'une salade composée un soir de flemme hi hi hi, c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Et oui la concaillotte ne se mange pas qu'avec...

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Tags: tomate, thon, pain, échalote, concaillotte

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4 mai 2023

Salade de lentilles au lard

Manger des légumineuses comme les lentilles est vraiment une très bonne idée pour réduire de manière significative votre consommation de viande. Et par le temps qui court avec l'inflation et les prix qui flambent au rayon Boucherie mais aussi en Poissonnerie,...

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Tags: lardons, lentilles, échalotes

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28 mars 2023

Salade de mâche, betteraves et poires

Une nouvelle version de la salade de mâche et de betterave mais cette fois-ci avec des pommes de terre et des poires. Un vrai régal si vous aimez le sucré/salé ce qui est notre cas à la maison. L'idéal est de faire une salade tout en contraste au niveau...

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Tags: persil, pommes de terre, vin blanc, betterave, huile d'olive, estragon, mâche, poire

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6 mars 2023

Salade d'hiver

Même en période hivernale, il est possible de manger de bonnes salades avec les produits de saison comme l'endive, l'oignon rouge en les accompagnant d'ingrédients qui vous apporteront votre part de nutriments nécessaires à votre équilibre alimentaire....

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Tags: pommes de terre, noix, endives, oignon rouge, vinaigre, huile

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27 novembre 2021

Salade HTTP aux betteraves

HTTP, vous connaissez, je suis sûre...Mais si cherchez un peu ! Lorsque vous tapez une adresse internet, elle commence par HTTP. Et quel est le rapport avec une salade me direz-vous ? Et bien H pour harengs, P pour pomme et PT pour pomme de terre... C'est...

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