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la cuisine de Lirilou
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28 mars 2017

Roulé de pommes de terre à la raclette

Roulé de pommes de terre à la raclette
ou comment détourner le traditionnel purée/saucisses de vos enfants ! Ingrédients : 6 grosses pommes de terre cuites 1 oeuf fromage râpé beurre (salé pour moi) persil sel poivre 3 saucisses de Strasbourg cuites quelques tranches de fromage à raclette...
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12 mars 2017

Gâteau raclette

Gâteau raclette
Un plat de saison qui permet d'utiliser un reste de fromage à raclette et de charcuterie sans avoir à sortir tout le matériel pour faire la raclette.... C'est ma crevette, Lou-Ann du haut de ses 10 ans qui l'a fait de ses petites mains habiles et avec...
17 septembre 2016

Brochettes pastèque/Emmental

Brochettes pastèque/Emmental
Pas une recette vraiment mais surtout un petit moment de douceur, de légèreté et de simplicité pour un apéro rapide et agréable en cet été qui continue, continue.... avec quelques pauses pluvieuses et orageuses depuis quelques heures mais bon c'est l'été...
24 août 2016

Gratin saucisses/pommes de terre à la Fourme d'Ambert

Gratin saucisses/pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Un bon plat de pommes de terre gratinées et fondantes à coeur avec des saucisses fumées et de la Fourme d'Ambert qui ravira vos gourmands en goguette... Pour cela rien de bien compliqué, il suffit de mettre quasiment tous vos ingrédients directement dans...
14 août 2016

Salade pacifique

Salade pacifique
Pour ceux et celles qui aiment le sucré/salé, voici encore une bonne salade qui fera sensation sur vos tables estivales. Elle est fraîche, légère et idéale pour accompagner tout en doucedur et gourmandise vos barbecues. On a adoré et certaines en ont...
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13 août 2016

Salade de riz aux maïs et aux petits pois

Salade de riz aux maïs et aux petits pois
Voici une petite salade toute simple faite avec amour par ma Lou-Ann adorée. Rien de compliqué mais toute la "subtilité" est dans la sauce hyper légère qui est faite de yaourt nature. Ingrédients : 200 g de riz 1 boîte de maïs en grains 1 boîte de petits...
12 août 2016

Salade de fruits estivale

Salade de fruits estivale
Il fait beau, il fait chaud... on se fait plaisir avec de bons fruits de saison bien frais en salade avec de la menthe du jardin, s'il vous plait...... Ingrédients : 1/2 pastèque sans pépins hi hi hi 4 pommes 1 pêche 1 poire 3 brugnonsmenthe du jardin...
11 août 2016

Salade paysanne

Salade paysanne
Je continue avec une salade fruits/légumes agrémentée de quelques dés de fromage pour en faire une salade quasi-complète. Ingrédients : 3 endives 3 grosses pommes cerneaux de noix 150 g de gruyère entier 1 citron 1 yaourt brassé type bulgare sel et pivre...
10 août 2016

Salade Gaïa

Salade Gaïa
Un vrai délice de légèreté et de douceur cette petite salade végétarienne, sucrée, salée, légèrement anisée avec le fenouil que je n'affectionne pas particuièrement mais qui donne un petit goût vraiment agréable. Elle est vraiment agréable et elle a plu...
8 août 2016

Gratin de salsifis

Gratin de salsifis
Voici une manière originale et différente de faire manger à vos enfants qui - généralement - n'aiment pas trop ce légume pourtant si délicieux : le salsifis. Il faut dire que personnellement, j'ai un souvenir peu ragoutant de ce plat qui baignait dans...
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