la cuisine de Lirilou

Pommes de terre sautées au paprika et son oeuf moelleux

Une petite poêlée de pommes de terre au paprika bien dorée et parfumée avec juste un oeuf au jaune bien moelleux pour faire trempette dedans. Ingrédients : 1 bon kilo voire plus de petites pommes de terre 3 tranches de blanc de volaille 2 oignons beurre...

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Tags: oeuf, pain d'épice, pommes de terre, oignons, Paprika, blanc de volaille

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18 juin 2016

Champignons farcis au Reblochon

J'adore les champignons mais farcis c'est encore meilleur. J'ai l'habitude de les farcir avec de la viande et du beurre d'ail mais cette fois-ci, j'ai testé avec les moyens du bord : un morceau de saucisson halal et un reste de Reblochon. Quoi qu'il en...

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Tags: champignons, saucisson, reblochon

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22 mai 2016

Gratin de coeurs de palmier à la méditerranéenne

Les coeurs de palmiers , je suis sûre que vous connaissez.... A la fois croquants à l'extérieur et moelleux et fondants à l'intérieur, c'est l'ingrédient que j'adore ajouter dans mes salades composées estivales. Mais cette fois-ci, l'idée m'est venue,...

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Tags: béchamel, coeurs de palmier

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15 avril 2016

Flan de carottes râpées au Camembert

Les carottes, c'est bon pour la santé....et ça rend aimable et je peux vous dire que certains devraient en prendre une double dose chaque matin. Bon, j'arrête de cancaner pour rien et dans le vide mais parfois ça fait du bien..... Donc voici un petit...

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Tags: oeuf, carottes, crème, camembert

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16 juillet 2011

Aubergine rose farcie à la méridionale

Dans mon panier, il y a.... On dirait le début d'une chanson enfantine. Hier, dans mon panier bio, j'ai trouvé, au surprise, une grosse aubergine rose et bien ronde. Elle ne pouvait que finir farcie vu sa taille et sa forme. Fondante et bien farcie avec...

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23 avril 2011

Crumble de bettes

Encore une jolie recette que je redécouvre avec vous avec plaisir ! Des bettes, blettes cardes enfin vous voyez ce légume que j'adore particulièrement car il a l'avantage d'être complet. Je m'explique aussi le vert que le blanc peuvent être cuisinés....

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Tags: bettes

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15 mars 2011

Gratin de légumes d'hiver

Un petit gratin de légumes d'hiver que j'ai fait pour accompagner un bon canard farci aux pommes et aux marrons. Ingrédients : 500 g de panais500 de blancs de poireaux500 de pomme de terre500 g de carottes1 pot de crème épaisse2 c à c de moutardeparmesansel...

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Tags: carottes, panais, poireaux, pomme de terre

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