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la cuisine de Lirilou

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16 mars 2023

Purée à la vanille Vani'Saveurs

Purée à la vanille Vani'Saveurs
Voici une utilisation de la poudre de vanille ou de vos gousses de vanille qui va en surprendre plus d'une ou d'un.... Et je peux vous dire que ce petit goût parfumé change de la noix de muscade qu'on peut parfois mettre dans notre purée traditionnelle....
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15 mars 2023

Oeufs cocotte en nid de tomate

Oeufs cocotte en nid de tomate
Tellement bonne cette recette d'oeufs cocotte dans leur nid de tomates avec un coeur coulant de fromage pour un petit goût d'enfance. Je profite généralement de l'absence de Lou-Ann qui ne "court" pas après les oeufs pour en faire et il faut dire qu'avec...
14 mars 2023

Gaufres à la patate douce - Crêpes de France

Gaufres à la patate douce - Crêpes de France
Il y a quelques jours, je vous ai présenté mon nouveau partenaire Crêpes de France, leader des fournitures en matière alimentaire et matériels des crêpiers en France. Voici donc ma première recette faite avec la préparation à gaufres. C'est une préparation...
13 mars 2023

Soupe complète végétarienne - Vani Saveurs

Soupe complète végétarienne - Vani Saveurs
Je termine cette semaine-soupes à volonté par cette soupe complète végétarienne avec de bons légumes frais et du maïs. Pour y apporter une touche originale et un goût des plus agréables, j'ai fait une cuisson avec du lait de coco et de la poudre de vanille...
12 mars 2023

Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés
J'avais initialement prévu un bon velouté de lentilles corail pour le dîner et j'avoue que je m'en réjouissais et Lou-Ann aussi car c'est SA soupe préférée surtout celle d'Arzu, mon amie turque. Mais au moment de commencer ma recette et de préparer tous...
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11 mars 2023

Marmite de lieu au curry

Marmite de lieu au curry
J'adore les épices et les condiments en tout genre pour parfumer et sublimer mes plats tant en version sucrée que salée. Ce qu'il y a d'excellent avec le curry que j'ai utilisé pour cette marmite est qu'il a apporte de la couleur, du pep's, du goût sans...
10 mars 2023

Lasagnes au fromage blanc

Lasagnes au fromage blanc
Je continue ma démarche d'opitimisation des réserves alimentaires de la maison et surtout d'équilibrage alimentaire. En faisant mon inventaire, j'avais le paquet de lasagnes et la boîte de tomates dans mon placard, dans mon congélateur : un reste de viande...
9 mars 2023

Vani Saveurs, une entreprise familiale aux doux parfums des îles

Vani Saveurs, une entreprise familiale aux doux parfums des îles
En matière de patisserie et de cuisine, l'utilisation d'épices de qualité est essentielle si vous souhaitez apporter une réelle touche parfumée sans avoir besoin d'en mettre une très grosse quantité. J'ai eu le plaisir de recevoir un colis de Vani Saveurs...
9 mars 2023

Velouté de carottes pommes et curry

Velouté de carottes pommes et curry
Les carottes s'associent à merveille avec certains fruits comme l'orange dans les salades composées, le raisin. Mais je n'avais jamais essayé avec les pommes en soupe. Et bien, un vrai régal et la touche de curry en plus, c'était vraiment au top. Un côté...
8 mars 2023

Soupe de potiron au chorizo

Soupe de potiron au chorizo
Pour une bonne soupe à la fois onctueuse, goûteuse et délicieusement parfumée, rien de mieux que cette soupe de potiron au chorizo. Pour que celle-ci ne soit pas trop épicé, choisissez de préférence du chorizo doux. Vous pouvez remplacer le potiron par...
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