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la cuisine de Lirilou

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Archives
7 avril 2021

Cookies aux pépites de chocolat et bananes vegan

Cookies aux pépites de chocolat et bananes vegan
Des recettes de cookies fleurissent sur la blogosphère culinaire régulièrement et la nouvelle tendance healty et vegan qui envahit les cuisines n'y échappe pas. Loin de moi, l'envie de nécessairement surfer sur cette vague de tendance, c'est surtout le...
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3 avril 2021

Bricks au thon et à l'oeuf

Bricks au thon et à l'oeuf
J'adore quand cela croustille à l'extérieur et qu'au moment de la dégustation, on a la surprise de trouver une garniture fondante, moelleuse et délicieusement parfumée. Avec un filet de citron dessus, c'est un vrai régal que nous avons dégusté avec un...
31 mars 2021

Pancakes sans oeufs à la banane

Pancakes sans oeufs à la banane
J'ai régulièrement des bananes un peu fatiguées dans ma panière à fruits qui, bien qu'elles prennent un aspect au niveau de la peau peu attrayant, n'en restent pas moins délicieuses et tout à fait mangeables. Dans un banana bread, des muffins ou cake,...
27 mars 2021

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon
Je vous avais promis de vous présenter de nouvelles recettes issues de cartes postales régionales. J'ai choisi cette fois-ci la fameuse tarte à l'oignon. J'adoooooooore ça hi hi et pour une version un peu plus gourmande vous pouvez ajouter un peu de fromage...
24 mars 2021

Tarte rustique à la courge

Tarte rustique à la courge
J'adoooooooore les courges en cuisine que ce soit en version salée ou sucrée. Cette fois-ci voici une bonne tarte bien parfumée et savoureuse. C'est un vrai régal qui? accompagné d'un beau plateau de charcuteries de pays sera parfait pour satisfaire vos...
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20 mars 2021

Salade de brocolis

Salade de brocolis
Le brocoli est un légume que nous adorons à la maison. Bien sûr chaud comme tout le monde a l'habitude de le consommer et en accompagnement le plus souvent de poisson. Mais comme le chou fleur, son cousin, il peut être servi et cuisiné en version froide...
17 mars 2021

Soupe Mulligatawny

Soupe Mulligatawny
La soupe Mulligatawny est une soupe issue de la cuisine du sud de l'Inde. Le nom provient des mots tamouls miḷagāy ou miḷagu et ta ṇṇi.Le mulligatawny est un plat unique, complet, existant dans de nombreuses versions. Au poulet, au lait de coco, aux lentilles...
13 mars 2021

Carrot Cake maison

Carrot Cake maison
Un peu de douceur dans ce monde de brutes et particulièrement en cette période très anxiogène. Et comme on n'a pas pu organiser de repas de Thanksgiving comme nous avions pris l'habitude de la faire à la maison en famille, j'ai décidé de nous donner un...
10 mars 2021

Tarte surprise aux saucisses

Tarte surprise aux saucisses
Hi hi, une petite surprise dans votre assiette en découpant votre part de tarte salée, ça vous dit ! J'ai détourné l'idée de cette pizza connue qui contient du fromage dans sa bordure. Pour ma part, pas de fromage mais des chipolatas aux herbes que vous...
6 mars 2021

Tarte au chocolat et bananes

Tarte au chocolat et bananes
Une petite douceur avec de simples ingrédients du placard et du frigo qui vous permettront également d'écouler vos bananes un peu fatiguées plutôt que de les jeter. L'association bananes/chocolat est une réussite tous les coups et en tarte, c'est gagné...
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