bechamel - la cuisine de Lirilou

Lasagnes aux champignons et courgettes maison

Et hop, me revoilà avec une bonne recette toute simple et faites avec des produits frais (champignons "dégriffés" de mon hyper et courgettes du jardin de ma fille Liz) avec une tranche de jambon fumé pour le petit plaisir en plus mais ce bon plat peut...

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Tags: courgette, champignons, béchamel, concentré de tomates, lasagnes

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23 avril 2019

Coeurs de céléri béchamel

Vous connaissez tous la recette de notre enfance qui nous a parfois fait faire quelques cauchemards : les endives au jambon. Il faut avouer qu'ell e a mauvais e presse car pour peu qu'elle soit plus ou moins bien préparée, elle laisse en bouche un goût...

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Tags: jambon, béchamel, céleri

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10 avril 2017

Cannelloni d'asperges

Voici un plat de lasagnes façon cannelloni végétariens que j'ai confectionnés avec des asperges pour changer de la garnitures à la viande que l'on fait habituellement. Une bonne sauce béchamel pour apporter l'onctuosité et la douceur et de la mozzarella...

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Tags: mozzarella, béchamel, lasagnes, asperges

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26 janvier 2017

Nems poireaux/champignons

Que faire après mes tartelettes et mes feuilletés aux poireaux/champignons de la bonne préparation qui me restait.... ???? Et bien des nems pourquoi pas ! Cela croustille sous la dent et la garniture est bien moelleuse, fondante comme j'aime et tout le...

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Tags: jambon, champignons, poireau, béchamel, fromage râpé, feuille de riz

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10 janvier 2017

Feuilletés aux poireaux et champignons

Je continue mes petites déclinaisons autour de ma préparation aux poireaux/champignons et cette fois-ci avec des petits feuilletés pas trop gonflés mais tout mignons, croustillants et avec une garniture dès plus agréables et goûteuses. Ingrédients :1...

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Tags: champignons, poireau, pâte feuilletée, béchamel

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8 janvier 2017

Tartelettes aux poireaux et aux champignons

Des petites tartes en version individuelles pour n'en faire qu'une bouchée, à déguster avec les doigts sans aucun scrupule. Avec de bons légumes vrais, c'est encore meilleur. Et comme je ne fais jamais dans la demie mesure avec le restant de farce, j'ai...

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Tags: champignons, pâte feuilletée, poireaux, béchamel, fromage râpé

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8 août 2016

Gratin de salsifis

Voici une manière originale et différente de faire manger à vos enfants qui - généralement - n'aiment pas trop ce légume pourtant si délicieux : le salsifis. Il faut dire que personnellement, j'ai un souvenir peu ragoutant de ce plat qui baignait dans...

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Tags: béchamel, fromage râpé, salsifis

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22 mai 2016

Gratin de coeurs de palmier à la méditerranéenne

Les coeurs de palmiers , je suis sûre que vous connaissez.... A la fois croquants à l'extérieur et moelleux et fondants à l'intérieur, c'est l'ingrédient que j'adore ajouter dans mes salades composées estivales. Mais cette fois-ci, l'idée m'est venue,...

Posté par livolsi hocd à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, coeurs de palmier

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26 mars 2016

Croissants béchamel volaille

Lorsque j'étais petite.... je n'étais pas grande.... bon ok, ça commence comme une chanson enfantine que certaines et certains connaissent sûrement mais c'est vrai, quand j'étais une petite fille, nous mangions régulièrement des croissants béchamel/jambon...

Posté par livolsi hocd à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, volaille, béchamel, croissant

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13 mars 2016

Lasagnes à l'orientale

Avec un plat de lasagnes, vous êtes sûrs de faire plaisir à tout le monde et de préparer ainsi un plat qui satisfaira l'appétit ogresque et pantagruelique de vos adolescents. Mais, il ne suffit pas simplement de faire des lasagnes pour faire des lasagnes...

Posté par livolsi hocd à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, boeuf, béchamel, lasagne

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