carottes - la cuisine de Lirilou

Soupe de légumes et échalotes

La saison des soupes est certes presque terminée mais celle-ci était restée dans mes tablettes, photos et recette, sans que j'ai pris le temps de la partager avec vous. Son goût était vraiment très intéressant. Avec des carottes, on n'est jamais déçu...

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Tags: carottes, persil, échalotes, pommes de terre

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10 avril 2024

One pot rice au poulet et carottes

Ce qu'il y a de bien avec ce plat, c'est que vous n'avez quasiment rien à faire à part éplucher les quelques légumes qui se trouvent dedans. La cuisson se fait toute seule comme un risotto pour peu que vous coupiez en petits morceaux fins vos différents...

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Tags: riz, poulet, carottes, oignon, poivrons

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6 avril 2024

Pain de légumes et thon

Un bon pain de légumes tout simple avec des flocons d'avoine pour le liant et poché dans une casserole d'eau. Rien de vraiment compliqué en fait et le résultat est au top pour en faire un repas complet. Pour ma part, j'ai servi ces tranches de pain de...

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Tags: carottes, petits pois, flocons d'avoine, oeufs

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25 mars 2024

Bowl de pâtes et légumes au tofu fumé

Quel plaisir de manger ce bowl de pâtes asiatiques agrémentées de bons légumes frais et d'un peu de tofu fumé ! L'ensemble est passé comme une lettre à la Poste bien que deux de mes gourmets à la maison ne soient pas des plus grands fans du tofu. Mais...

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Tags: pâtes asiatiques, oignons nouveaux, carottes, tofu, cube bouillon

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21 mars 2024

Crème de lentilles corail et carottes

On aime trop les soupes, les veloutés, les crèmes de légumes à la maison et quoi de mieux pour faire d'un très bon repas avec quelques croûtons, une bonne tranche de pain grillée avec du fromage hi hi hi enfin tout ce qui vous plaira pour vous faire plaisir....

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Tags: lentilles corail, carottes, oignons, ail, cube bouillon, concentré de tomates

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15 mars 2024

Palets aux carottes et flocons d'avoine

Certaines et certains d'entre vous ont dû se demander ce que j'avais fait de mes petites carottes sauvées de ma boîte de conserve après ma recette de gaufres salées aux petits pois. Et bien , elles ont fini en palets végétariens avec simplement des flocons...

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Tags: carottes, flocons d'avoine

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11 janvier 2024

Dahl de lentilles et de carottes au tikka massala

Nous ne sommes pas "particulièrement" végétariens à la maison mais de temps à autre, faire un repas sans viande n'est pas sans intérêt Surtout lorsque vous remplacez votre dose de protéine par une légumineuse comme les lentilles. Des arguments pour vous...

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Tags: carottes, eau, ail, lentilles, oignon, huile d'olive, tikka masala

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9 janvier 2024

Chorba'adas ou soupe aux lentilles OR ROUGE Epices

La Chorba'adas est une soupe traditionnelle de la Méditerranée en entre autre d'Egypte oû elle fait partie des tables familiales. Agrémentée de légumes comme épinards, des blettes ou des cardons au Liban ou de carottes et de pommes de terre en Palestine...

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Tags: citron, carottes, eau, pomme de terre, ail, lentilles, cumin, poivre, oignon, huile d'olive, OR ROUGE Epices, partenaires

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30 novembre 2023

Paprikas krumpli OR ROUGE Epices

Le paprikás krumpli (pommes de terre au paprika) est un mets de la cuisine hongroise à base de pommes de terre. C'est une sorte de ragoût préparé, outre les pommes de terre coupées en morceaux et le paprika, avec de l'oignon, de l'ail, du cumin et des...

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Tags: lardons, carottes, Paprika, pomme de terre, lasagnes, oignon, OR ROUGE Epices, partenaire

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23 juillet 2023

Poulet presque basquaise et polenta

Je vois déjà les puristes du poulet basquaise en mode "toutes griffes dehors" quand elles/ils verront ma recette. Oui, c'est vrai ce n'est pas la recette traditionnelle mais une interprétation avec les ingrédients présents dans ma panière à légumes qui...

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Tags: poulet, carottes, poivrons, thym, tomates, oignon, huile d'olive, laurier, olives vertes, polenta

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