Les choux en général ont mauvaise réputation et je pense que les choux de Bruxelles remportent à ce niveau la compétition. Et bien pas chez nous ! Tout le monde adore ces petits mignardises de chou vert qui sont croquants et fondants à la fois et servis...

Un bout de saucisson à l'ail qui ne demandait qu'à être fini dans mon frigo, quelques pommes de terre qui se battaient en duel dans ma panière à légumes et une boîte de choux de Bruxelles toute seule au fond de mon placard, il en faut peu... pour être...