courgettes - la cuisine de Lirilou

Spaghettis aux légumes grillés et merguez

J'ai acheté dernièrement des merguez Hallal. Non pas par choix religieux mais plutôt car leur prix et leur "consistance" m'inspiraient plus que les merguez traditionnelles. Et je peux vous dire que nous n'avons pas été déçues bien au contraire. Nous avons...

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Tags: merguez, courgettes, oignon, spaghettis, poivron

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28 mai 2023

Gâteau de courgettes à la menthe

Des courgettes, des courgettes et encore des courgettes.... Donc voici un gâteau de courgettes et chèvre subtilement parfumé à la menthe que vous pourrez servir pour un dîner léger avec une bonne salade ou en accompagnement d'une viande grillée. Ingrédients...

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Tags: persil, parmesan, chèvre, oeufs, courgettes, chapelure, menthe

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7 mai 2023

Tournedos de colin au jambon cru

Mon dieu comme c'était bon, léger, diététique avec une cuisson vapeur pour les courgettes et le poisson et avec cette peitte sauce tomates/courgettes pour combiner le tout. Et j'ai une fois de plus utiliser mon petit appareil à faire des spaghettis de...

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Tags: basilic, jambon cru, courgettes, tomates, colin

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19 avril 2023

Duo de spaghettis aux crevettes

Des pâtes oui mais des spaghettis de courgettes hi hi hi en accompagnement de... spaghettis d'où ce duo de spaghettis ! J'ai utilisé mon "taille-légumes" qui me permet de faire des spaghettis, des tagliatelles ou des bandes plus larges parfaites pour...

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Tags: citron, crevettes, pâtes, crème fraîche, courgettes

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16 avril 2023

Gratin de courgettes fermier

Encore une belle utilisation du Camembert, des bons légumes frais cuits cette fois-ci en gratin bien fondant et moelleux à coeur. Avec une simple tranche de jambon de pays et une salade verte et hop à table ! Ingrédients : 400 g de courgettes en rondelles...

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Tags: pommes de terre, tomate, courgettes

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5 avril 2023

Pain de courgettes au fromage

ou comment utiliser un pain de mie qui arrive bientôt à date autrement qu'en sandwichs ou en croque-monsieur même si ma tribu adore ça ! Et je peux vous dire qu'ils ne sont pas restés de marbre devant ce pain de courgettes. Les tranches ont défilé dans...

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Tags: fromage, crème, thym, pain de mie, oeufs, courgettes

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2 novembre 2016

Conserves : Porc Molokheya aux courgettes et céléri branche

Pour cette nouvelle recette de conserves, j'ai utilisé un mélange d'épices tunisien mais que l'on trouve aussi dans tout le Maghreb et qui permet de cusiner le plat du même nom : Molohheya. Il s'agit d'un ragoût de viande de bœuf ou d'agneau cuisiné dans...

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Tags: huile d'olive corse, oignons, porc, épices, courgettes

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