jambon - la cuisine de Lirilou

Empenadas jambon fromage

Les empenadas sont des sortes de petits chaussons garnis de viande, de thon de légumes... que vous trouverez sur toutes les tables d'Amérique du Sud. Vous pouvez utiliser une pâte brisée toute prête mais la recette que je vous propose est tellement simple...

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Tags: piment, jambon, farine, eau, fromage blanc, fromage râpé, sel, poivre, huile

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31 mai 2023

Panini façon croque

Un petit plaisir pour un déjeuner rapide avec les enfants... Pas vraiment une recette en soi, me direz-vous ? Mais bon, l'idéal dans ce genre de "sandwich" chaud est qu'on peut varier les plaisirs suivant les ingrédients présents dans le frigo et votre...

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Tags: jambon, pain, fromage râpé, sauce tomate, panini

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27 mai 2023

Gratin de coquillettes aux tomates séchées et à la Tomme de Savoie

Quoi de meilleur qu'un bon gratin de pâtes pour rassasier une tribu qui crie famine... enfin famine, il ne faut pas exagérer mais je peux vous dire que ce genre de plat ravit généralemen petits et grands. Idéal pour utiliser les restes de pâtes, de fromage...

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Tags: jambon, crème, tomates séchées, Romme de savoie, coquillettes

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8 avril 2023

Feuilletés au jambon, tomates confites et VQR

Une petite entrée croustillante à l'extérieur et bien fondante à l'intérieur que vous pouvez variez suivant les ingrédients à votre disposition dans votre réfrigérateur, l'essentiel étant de conserver la base fromage pour l'onctuosité et le fondant au...

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Tags: jambon, VQR, bpâte feuilletée, tomates confites

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21 février 2023

Poireaux au jambon

Un plat traditonnel de mon enfance mais détourné car habituellemement, on le mangeait avec des endives. Mais, la perle blanche du Nord n'a pas nécessairement bonne presse dans tous les foyers. Pas réellement méritée car si elle est bien préparée et cuite...

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Tags: jambon, poireau, beurre, farine, bouillon, emmental

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24 avril 2021

Quiche jambon chèvre

Une nouvelle petite tarte salée qui est toute simple, elle aussi avec des ingrédients de base, que vous avez sûrement déjà dans votre frigo. J'ai utilisé pour la faie des dés de jambon et un reste de bûche de chèvre entamée mais vous pouvez prendre n'importe...

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Tags: jambon, crème, pâte brisée, chèvre, oeufs

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23 avril 2019

Coeurs de céléri béchamel

Vous connaissez tous la recette de notre enfance qui nous a parfois fait faire quelques cauchemards : les endives au jambon. Il faut avouer qu'ell e a mauvais e presse car pour peu qu'elle soit plus ou moins bien préparée, elle laisse en bouche un goût...

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Tags: jambon, béchamel, céleri

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28 novembre 2018

Cake figues/jambon/noisettes et noix

Un petit retour parmi vous pour vous donner ma petite recette de cake salé qui serait parfait pour un repas de fin d'année économique mais délicieusement.... délicieux hi hi hi ! Avec de simples ingrédients que vous pouvez varier selon vos plaisirs, vos...

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Tags: fromage, jambon, noisettes, figues

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8 avril 2017

Roulé aux deux jambons

Faire un roulé que cela soit en version roulée ou salée est finalement un jeu d'enfant. Je m'en faisais tout un monde et à chaque fois c'est une réussite. Cette fois-ci j'ai fait une version salée avec deux sortes de jambons et du fromage pour le fondant...

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Tags: fromage, oeuf, jambon

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2 avril 2017

Rouleaux de printemps à la Lirilou

J'aime varier les plaisirs et les cultures dans ma cuisine et je crois que lorsqu'on a l'esprit ouvert en matière de gastronomie, on l'a envers les Hommes en général. Les petites personnes qui se cantonnent à leurs petites habitudes quotidiennes et ne...

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Tags: carottes, jambon, mayonnaise, salade, dinde, feuille de riz

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