lait de coco - la cuisine de Lirilou

Riz aux lentilles épinards au lait de coco

Je trouve que le mélange riz/lentilles est une belle alternative pour celles et ceux qui souhaitent avoir un bon apport en féculents et protéines. Pour notre part, nous avions le choix de ne manger que ce bon plat seul ou accompagné d'une saucisse de...

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Tags: lentilles, riz, épinards, curry, lait de coco

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13 mars 2023

Soupe complète végétarienne - Vani Saveurs

Je termine cette semaine-soupes à volonté par cette soupe complète végétarienne avec de bons légumes frais et du maïs. Pour y apporter une touche originale et un goût des plus agréables, j'ai fait une cuisson avec du lait de coco et de la poudre de vanille...

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Tags: chou-fleur, chou vert, mais, ail, lait de coco, oignon

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11 mars 2023

Marmite de lieu au curry

J'adore les épices et les condiments en tout genre pour parfumer et sublimer mes plats tant en version sucrée que salée. Ce qu'il y a d'excellent avec le curry que j'ai utilisé pour cette marmite est qu'il a apporte de la couleur, du pep's, du goût sans...

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Tags: poisson, riz, curry, lait de coco, oignon

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26 février 2023

Velouté de patates douces au curry

Quelque soit sa couleur (blanche, orange ou violette), la patate douce est un légume qui eut être à la fois utilisée en cuisine qu'en patisserie. En soupe, en gratin, en risotto, en frites ou en version sucrée, on peut en faire une multitude de recettes...

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Tags: lait, curry, lait de coco, cube bouillon, oignon, patates douces

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15 janvier 2022

Pain Caraïbes

Si vous aimez les saveurs exotiques, vous aimerez ce pain. Sa mie est plus proche de celle d'une brioche même si elle ne contient pas d'oeuf mais le lait de coco lui apporte le moelleux et l'onctuosité de sa cousine la brioche. Un délice avec les fruits...

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Tags: lait de coco

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19 avril 2019

Riz aux crevettes et aux algues

J'aime les mélanges sucré/sa lé ou insolites dans notre gastronomie française et la cuisine asiatique me permet de "m'éclater" et de tenter des associations de produits dont on n'a pas toujours l'habitude. Ici j'ai utilisé des feuilles de nori (algues...

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Tags: crevettes, riz, lait de coco, nori

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3 avril 2011

Flan à la noix de coco

Un petit flan à la noix de coco pour faire plaisir à ma fille Liz pour son retour de voyage en Espagne ! Elle raffole de la noix de coco et ce flan est un délice en bouche. Avis aux amateurs ! Ingrédients :1 boite de 400 ml de lait de cocoou 1 boite de...

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Tags: oeuf, noix de coco, lait de coco

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