03 décembre 2018

Mille feuilles d'algues aux crevettes

  Bonjour les gourmandes et les gourmands.... Voici une petite entrée aux airs de fêtes de fin d'année que je tenais à votre offrir en ce début de semaine. Non seulement elle est simple, relativement économique, rapide à faire et du plus bel effet avec sa présentation originale. Pas besoin de se mettre particulièrement dans les frais car bien que cette entrée comporte des crevettes, du crabe et du saumon, il y a moins de prendre des ingrédients peu onéreux (boîtes par exemple et chutes de saumon...). Au final, vous... [Lire la suite]
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14 août 2016

Salade pacifique

    Pour ceux et celles qui aiment le sucré/salé, voici encore une bonne salade qui fera sensation sur vos tables estivales. Elle est fraîche, légère et idéale pour accompagner tout en doucedur et gourmandise vos barbecues. On a adoré et certaines en ont repris plus d'une fois hi hi hi ! Ingrédients :1 salade Iceberg3 tomates1 boîte d'ananas en tranches1 boîte de maïs en grains1 boîte de coeurs de palmier1/2 citron1 bol de mayonnaise1 yaourt nature type bulgaresel poivre Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le... [Lire la suite]
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13 août 2016

Salade de riz aux maïs et aux petits pois

  Voici une petite salade toute simple faite avec amour par ma Lou-Ann adorée. Rien de compliqué mais toute la "subtilité" est dans la sauce hyper légère qui est faite de yaourt nature.  Ingrédients :200 g de riz1 boîte de maïs en grains1 boîte de petits poissel poivre1 yaourt nature type bulgarecitron Egoutter le maïs et les petits pois. Cuire le riz dans de l'eau salée, l'égoutter et le laisser refroidir. Verser le tout dans votre saladier. Saler, poivrer ajouter le jus de citron et le yaourt nature. Bien... [Lire la suite]
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05 juin 2016

Bolo de milho verde

ou gâteau au maïs brésilien Voici une petite douceur bien sucrée et parfumée qui a le mérite d'être super simple à faire et qui fera plaisir à tout le monde. Ce gâteau est un vrai délice en bouche pour un goûter. Laisser le tiédir avant de le déguster avec un peu de sucre glace dessus pour les plus gourmands. J'ai trouvé cette recette dans le superbe livre de cuisine "Brésil - la cuisine de ma mère" de Viviane Tronel, une brésilienne qui y partage les recettes de sa mère et de son village d'origine. Un vrai voyage gustatif,... [Lire la suite]
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17 février 2016

Panadillas au boeuf et à la courgette

J'avais gagné à un concours une box mexicaine Old El Paso avec entre autres un kit pour tacos avec les nouvelles Panadillas. Mais késako des panadillas ? Les panadillas sont des sortes de barquettes en tortillas qu'il vous suffit de garnir à votre choix et que vous pouvez déguster sans fourchettes.  Alors après avoir mangé comme vous des tortillas, quesadillas comme tout à chacun, le comparatif est rapide. Ces petites barquettes sont idéales pour manger une préparation à partir du moment où il n'y a pas trop de sauces. Je... [Lire la suite]
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