05 décembre 2018

Tartines gourmandes fromages lardons

Une idée gourmande et économique pour un petit encas tout simple et qui fera plaisir à tout le monde pour peu que vous aimiez comme nous le fromage, le fromage et encore le fromage. En fait, il s'agit de tartines fourre-tout car suivant les restes de votre frigo et de vos placards. Alors laissez-vous aller et vous vous régalerez comme nous. J'ai pour parfaire et rassasier mes gourmands ajouté un oeuf sur le plat voire deux pour les estomacs les plus difficiles à satisfaire. Ingrédients :1 tranche de pain 3 céréales pour ma partUn... [Lire la suite]
Posté par livolsi hocd à 00:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 avril 2017

Cannelloni d'asperges

  Voici un plat de lasagnes façon cannelloni végétariens que j'ai confectionnés avec des asperges pour changer de la garnitures à la viande que l'on fait habituellement. Une bonne sauce béchamel pour apporter l'onctuosité et la douceur et de la mozzarella râpée et voici un plat bien complet et parfait pour une soirée de printemps plus que pluvieuse.... Vivement le soleil ! Ingrédients :14 feuilles de lasagne sèches14 asperges blanches en bocalsauce béchamel maison ou en boîtemozzarella râpée Mettre vos feuilles de lasagnes... [Lire la suite]
Posté par livolsi hocd à 00:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 novembre 2016

Soleil au pesto rosso et mozzarella

 J'avais déjà fait des soleils feuilletés en version saumon/Boursin mais cette fois-ci je l'ai fait avec du pesto rouge et de la mozzarella en version méditerranéenne avec de graines issues du mélange 6 graines de mon partenaire Farin'Up. C'était vraiment délicieux, fondant, moelleux, croustillant et croquant à la fois hi hi hi enfin tout ça quoi !  Par contre, pour des raisons d'intendance, je n'avais qu'une pâte feuilletée, j'ai donc plié ma pâte en deux plutôt que de la recouvrir d'une deuxième pâte comme on a... [Lire la suite]
Posté par livolsi hocd à 00:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 mai 2016

Tortilla pizza

                                 ou comment utiliser des tortillas un peu durcies parce que le sachet a mal été fermé par un adolescent qui n'écoute pas sa mère adorée......!!!! Enfin, bon ne polémiquons pas, tout est bien qui finit bien, les tortillas ne sont pas perdues, elles ont été dévorées en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ou pour les faire. Finalement, c'était une bonne idée.... mais ça ne le dites pas à mon fils sinon il va... [Lire la suite]
Posté par livolsi hocd à 01:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 mai 2016

Bruschetta marine

                             Une bruschetta en mode marine avec du.... thon à l'huile et oui la bonne boîte de thon que vous avez toutes et tous au fond de votre réserve, c'est sûr. Quelques morceaux de mozzarella et des olives farcies aux anchois et le tour est joué.... A table ! Ingrédients :1 bruschetta1 ou 2 c à s de concentré de tomates1 boîte de thon à l'huiledes olives farcies aux anchoisfromage râpésel poivre Mélanger ensemble votre boîte de thon... [Lire la suite]
Posté par livolsi hocd à 05:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 février 2016

Quiche aux deux jambons & mozzarella à l'italienne

En mode fainéante pour ma part mais pas en mode on ne mange rien pour autant à la maison car il faut les nourrir ces bougres de gourmands même en période de vacances ! Pas de repos pour moi ni ma cuisine ! Ingrédients :1 pâte brisée4 tranches de jambon2 tranches de blancs de volaille1 ou 2 boules de mozzarella4 oeufs1 briquette de crème liquide2 c à s de concentré de tomateépices italiennes  Etaler votre pâte dans un moule. Piquer le fond avec une fouchette et mettre des morceaux de jambon et de volaille sur le dessus.... [Lire la suite]
Posté par livolsi hocd à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 février 2016

Pizza aux légumes pimentés mozzarella et olives noires

Encore une bonne pizza maison et avec un détournement encore original d'un bocal de légumes pimentés. Tout le monde a adoré... en même temps, avec un pizza, je n'ai pas pris trop de risque après tout. Ingrédients :1 pâte à pizza1 bocal de mélange de légumes pimentés1 ou 2 belles boules de mozzarellades olives noiresfromage rapé Etaler votre pâte et répartir dessus votre mélange de légumes pimentés.  Couper la mozzarella en morceaux et la répartir dessus ainsi que les olives et saupoudrer généreusement de fromage... [Lire la suite]
Posté par livolsi hocd à 11:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,