mozzarella - la cuisine de Lirilou

Pain de tagliatelles en sauce

En bonne italienne d'origine, j'aime la bonne cuisine italienne... J'aime les pastas... J'aime les pizzas.... Donc associer les deux pour en faire un plat bien roboratif et familial, il n'y avait qu'un pas. Que j'ai franchi allègrement ce week-end profitant...

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Tags: mozzarella, concentré de tomates, oignon, viande hachée, poivron, pâte à pizza, tagiateles

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10 mars 2021

Tarte surprise aux saucisses

Hi hi, une petite surprise dans votre assiette en découpant votre part de tarte salée, ça vous dit ! J'ai détourné l'idée de cette pizza connue qui contient du fromage dans sa bordure. Pour ma part, pas de fromage mais des chipolatas aux herbes que vous...

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Tags: lait, mozzarella, pâte brisée, herbes, oeufs, crème fraîche, saucisses

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5 décembre 2018

Tartines gourmandes fromages lardons

Une id ée go urmande et économique pour un petit encas tout simple et qui fera plaisir à tout le monde pour peu que vous aimiez comme nous le fromage, le fromage et encore le fromage. En fait, il s'agit de tartines fourre-tout car suivant les restes de...

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Tags: lardons, mozzarella, camembert, pain

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10 avril 2017

Cannelloni d'asperges

Voici un plat de lasagnes façon cannelloni végétariens que j'ai confectionnés avec des asperges pour changer de la garnitures à la viande que l'on fait habituellement. Une bonne sauce béchamel pour apporter l'onctuosité et la douceur et de la mozzarella...

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Tags: mozzarella, béchamel, lasagnes, asperges

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8 novembre 2016

Soleil au pesto rosso et mozzarella

J'avais déjà fait des soleils feuilletés en version saumon/Boursin mais cette fois-ci je l'ai fait avec du pesto rouge et de la mozzarella en version méditerranéenne avec de graines issues du mélange 6 graines de mon partenaire Farin'Up. C'était vraiment...

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Tags: pesto, mozzarella, graines, pâte feuilletée

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28 mai 2016

Tortilla pizza

ou comment utiliser des tortillas un peu durcies parce que le sachet a mal été fermé par un adolescent qui n'écoute pas sa mère adorée......!!!! Enfin, bon ne polémiquons pas, tout est bien qui finit bien, les tortillas ne sont pas perdues, elles ont...

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Tags: lardons, poitrine fumée, mozzarella, concentré de tomates, tortilla

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20 mai 2016

Bruschetta marine

Une bruschetta en mode marine avec du.... thon à l'huile et oui la bonne boîte de thon que vous avez toutes et tous au fond de votre réserve, c'est sûr. Quelques morceaux de mozzarella et des olives farcies aux anchois et le tour est joué.... A table...

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Tags: mozzarella, tomate, thon

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12 février 2016

Quiche aux deux jambons & mozzarella à l'italienne

En mode fainéante pour ma part mais pas en mode on ne mange rien pour autant à la maison car il faut les nourrir ces bougres de gourmands même en période de vacances ! Pas de repos pour moi ni ma cuisine ! Ingrédients : 1 pâte brisée 4 tranches de jambon...

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Tags: mozzarella, jambon, volaille

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9 février 2016

Pizza aux légumes pimentés mozzarella et olives noires

Encore une bonne pizza maison et avec un détournement encore original d'un bocal de légumes pimentés. Tout le monde a adoré... en même temps, avec un pizza, je n'ai pas pris trop de risque après tout. Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 bocal de mélange de...

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Tags: piment, mozzarella, olives

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