21 décembre 2011
Rôti de porc farci aux noix de cajou, aux abricots et à l'orange
Je cuisine assez rarement du porc en rôti car je trouve que la viande a tendance à être un peu sèche à la cuisson. Mais ce petit rôti de porc farci a conservé toute sa tendreté (et oui, ça se dit). Et sa farce aux noix de cajou, abricots et orange lui...