potimarron - la cuisine de Lirilou

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potimarron

29 août 2019

Gnocchis à la farine de châtaigne façon automnale

Gnocchis à la farine de châtaigne façon automnale

J'avais un sachet sous vide de gnocchis à la farine de châtaigne qui attendait désespérément que je m'occupe de lui depuis quelques semaines et l'inspiration n'était pas au rendez-vous, il faut l'avoue. Donc j'attendais une fulgurance comme il m'en arrive...

Posté par livolsi hocd à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, farine, potimarron, châtaignes, gnocchis

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10 juillet 2019

Boulettes de viande au potimarron

Boulettes de viande au potimarron

Faire des boulettes de viande n'a rien de compliqué en soi. Je trouve que c'est plutôt l'accompagnement ou plutôt l'assaisonnement et les ingrédients qui font la différence entre chaque recette de boulettes qui demande un peu de réflexion. Il s'agit de...

Posté par livolsi hocd à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, viande hachée

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7 novembre 2017

Purée de potimarron du jardin

Purée de potimarron du jardin

Une bonne purée certes maison mais du jardin pourquoi donc ??? Et bien tout simplement les ingrédients sont issus de mon jardin à moi, mon mien, fait avec mes petites mains, mes petites doigts plein de terre et ceux de Lou-Ann et l'oeil averti et vigilant...

Posté par livolsi hocd à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, potimarron

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12 janvier 2017

Tartiflette au potimarron

Tartiflette au potimarron

Voici une version automnale et originale de la traditionnelle tartiflette car la pomme de terre est avantageusement remplacée par le potimarron qui lui apporte sa petite note de noisette que j'adore particulièrement. Un vrai régal à partager avec plaisir...

Posté par livolsi hocd à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardons, oignons, potimarron

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19 avril 2016

Crumble de dinde et purée de potimarron

Crumble de dinde et purée de potimarron

Que faire faire de vos restes de volaille après un bon repas lorsque réchauffer cette carcasse risque de l'assécher plus qu'il ne le faudrait ? Et bien l'idée du crumble de dinde à la purée de potimarron ou toute autre sorte de purée est une solution....

Posté par livolsi hocd à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, beurre, farine, noisettes, dinde, potimarron

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