saucisse - la cuisine de Lirilou

Roulé de pommes de terre à la raclette

ou comment détourner le traditionnel purée/saucisses de vos enfants ! Ingrédients : 6 grosses pommes de terre cuites 1 oeuf fromage râpé beurre (salé pour moi) persil sel poivre 3 saucisses de Strasbourg cuites quelques tranches de fromage à raclette...

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Tags: raclette, fromage, oeuf, persil, pommes de terre, saucisse, fromage râpé

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22 août 2016

Brochettes andouillette/saucisse fumée/figues

Richard s'est découvert une passion que dis-je une adoration pour l'andouillette depuis qu'il a fait un petit séjour chez Liz et Kévin. Celui-ci lui a fait découvrir les bienfaits de cette "chose" comme l'appelait précédemment l'adolescent et qu'il ne...

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Tags: tomate, saucisse, figues, andouillette

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16 août 2016

Conserves : Trio de choux à la saucisse fumée

Je continue dans mes confections de bonnes conserves pour les mauvais jours. Je profite de mes vacances et des promotions ou destockage de légumes ou viandes du moment pour faire de bons petits plats comme celui-ci. C'est un peu à l'inspiration du moment...

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Tags: brocolis, chou-fleur, saucisse, romanesco

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9 juin 2016

Tartelettes feuilletées pesto Tome de brebis

Voici de bonnes petites tartelettes feuilletées avec des ingrédients encore de base que vous avez sûrement dans votre frigo. A déguster à l'apéro ou en entrée chaude, vous pouvez varier les plaisirs suivant vos envies : pesto rouge, une autre sorte de...

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Tags: pesto, pâte feuilletée, saucisse, tome de brebis

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8 juin 2016

Roulé feuilleté pesto chèvre saucisse

ou comment utiliser quelques restes du frigo de manière "intelligente" pour satisfaire des estomacs ambulants comme mes loulous en congés hi hi hi ! Et bien voici une petite idée à décliner avec les ingrédients du bord. Le pesto apporte de la couleur...

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Tags: fromage, pesto, pâte feuilletée, saucisse, chèvre

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27 mai 2016

Brochette pizza boeuf/olives

Voici une nouvelle petite fournée de brochettes pizza que j'ai déclinées en version halal car je les avais faites pour notre déjeuner dominical avec mes amies et soeurs de coeur. Ne pouvant utiliser des lardons ou du jambon, j'ai trouvé du saucisson halal...

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Tags: concentré de tomates, saucisse, pizza

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13 mai 2016

Saucisses en spirale

Voici une présentation de vos saucisses de Strasbourg ou autres qui raviront particulièrement vos têtes blondes.... ou pas, hi hi hi ! Rien de très compliqué en soi, il suffit de prendre son temps et le tour de main vient assez vite ! Pour plus de détail,...

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Tags: saucisse

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8 avril 2016

Brochettes de boulettes panées sauce curry et compote pommes/ananas

Voici une association et une présentation des plus originales qui est sortie de "je ne sais où". J'avais de grosses saucisses mais pas envie de les faire simplement poêlées, des pommes de terre et de la compote de pommes/ananas. Et bien avec tout ça,...

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Tags: pommes de terre, compote, yaourt, saucisse, curry

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7 avril 2016

Saucisses à la crème

De simples saucisses cuites avec un oignon et de la crème deviennent un plat bien consistant et changent un peu l'ordinaire d'un déjeuner en famille un jour de semaine. Quelques spaghettis pour accompagner la bonne sauce bien crémeuse et hop le tour est...

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Tags: oignons, crème, saucisse

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