surimi - la cuisine de Lirilou

Bûche au délice de homard et légumes Cuisine Addict

Pour les fêtes de fin d'année, j'avais l'intention de faire des bûches mais en version salée pour changer des traditionnelles bûches au beurre ou glacées que l'on trouve sur nos tables. Pour ce faire, j'ai pu mettre "au travail" mon superbe moule à bûche...

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Tags: surimi, gélatine, macédoine, partenaires, crème épaisse, cuisine addict, homard

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16 juillet 2019

Wraps à l'houmous et au surimi

Après avoir fait mon houmous au confit de tomates séchées, il me reste de la préparation dans un petit bol. pas trop envie de le manger en simple tartinade comme d'habitude mais plutôt un méchant désir avouable hi hi hi de le détourner pour en garnir...

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Tags: surimi, wrap, pois chiches, houmous

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6 novembre 2016

Bouchées aux carottes et à la Brousse

Que faire d'un reste de carottes râpées, de riz cuit et de quelques batonnets de surimi qui se battent en duel dans votre frigo ? Et bien, de délicieuses petites bouchées fondantes et moelleuses pour peu qu'on y ajoute de la Brousse pour apporter du moelleux.......

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Tags: fromage, surimi, carottes, riz, tortilla

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5 mars 2016

Wraps crabe surimi mâche

Après avoir fait mes avocat surimi/crabe, il me restait de la préparation que j'ai utilisée pour faire deux sortes de wraps ! une première version avec simplement de la mâche une deuxième version avec des lamelles d'avocat en plus Ingrédients : mélange...

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Tags: surimi, crabe, wrap, salade

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22 février 2016

Tartelettes surimi oignons camembert

A l'apéro ou en entrée légère, voici des petites tartelettes légères et pleines de saveurs que je vous propose de déguster avec les mimines hi hi hi c'est encore meilleur ! Ingrédients : Pâte brisée ou feuilletée bâtonnets de surimi un morceau de camembert...

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Tags: surimi, oignons, camembert

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20 février 2016

Avocat au crabe et surimi

L'avocat mayonnaise est une entrée que nous faisions dans mon enfance chez mon pépé et ma mémé. J'ai choisi d'en faire cette fois-ci une version un peu améliorée car j'y ai ajouté de la chair de crabe ainsi que du surimi que j'ai râpé. Un peu de mayonnaise...

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Tags: surimi, avocat, crabe, mayonnaise

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20 avril 2011

Terrine de poissons à ma façon

Faire une terrine de poissons comme celles que l'on trouve dans le commerce est en soi un jeu d'enfant lorsqu'on pense à utiliser un ingrédient tout prêt que vous avez suûrement dans votre placard en cas de secours : une brique de soupe toute prête. Pour...

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Tags: poisson, soupe, surimi

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