Pour les fêtes de fin d'année, j'avais l'intention de faire des bûches mais en version salée pour changer des traditionnelles bûches au beurre ou glacées que l'on trouve sur nos tables. Pour ce faire, j'ai pu mettre "au travail" mon superbe moule à bûche...

On adore les plats en sauce traditionnels à la maison et particulièrement les blanquettes qui ont un goût d'enfance et de bien-être à table inégalable. En version originale avec du veau ou avec de la dinde pour une version plus économique, j'ai tenté...