la cuisine de Lirilou

Houmous au confit de tomates séchées

J'adore faire de l'houmous maison pour l'apéritif ou pour accompagner de bons petits pains frais. Car il n'y a rien de plus simple à faire : une boîte de pois chiches, un peu de jus de citron, un peu de piment si vous aimez et un peu de crème de tahiné...

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Tags: pois chiches, confit de tomates

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26 juin 2019

Sauté de porc au poivron et aux pommes de terre

Depuis que nous sommes au Portugal, nous mangeons beaucoup de viande (porco/frango/peru...) et de poissons (peixe). Il faut dire que les prix sont vraiment attractifs : le filet mignon de 400 g à 2,50 EUR par exemple. Bon cette fois-ci, il s'agit simplement...

Posté par livolsi hocd à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poivrons, porc, oignon

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22 juin 2019

Petits pains presque briochés

J'avais envie de faire une fournée de petits pains plutôt que d'aller à la pasteleria en acheter bien qu'ils soient particulièrement délicieux et peux onéreux. Mais bien sûr par de levure de boulanger dans mon placard. J'ai donc cherché sur internet une...

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Tags: oeuf, lait, beurre, farine, levure chimique, sel

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17 juin 2019

Barres céréales maison

Cela faisait un sacré bout de temps que je n'avais pas sorti ma Céréalière de mon placard et il a fallu le déménagement et le tri que j'ai fait da ns mon petit et gros électroménager pour me décider à savoir si je l'emmenais ou pas. Au final, elle a fini...

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Tags: miel, graines, huile

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14 juin 2019

Cake à la bergamote, aux citrons confits et aux graines de pavot

Voici un bon petit cake que vous pouvez faire pour le goûter ou comme moi pour le petit-déjeuner et que vous pouvez décliner avec de l'orange, de l'amande amère. Il est délicieusement parfumé avec la bergamote que j'avais en réserve dans mon placard depuis...

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Tags: farine, sucre, yaourt, levure chimique, citron confit, oeufs, bergamote, pavot

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10 juin 2019

Petits gâteaux aux amandes ou pequenos bolos de amêndoa

Avec ma voisine portugaise (minha vizinha português) qu i donne régulièrement de bons oeufs (ovos), l'envie de pâtisse r me prend et surtout, j'ai une gourmande ici qui a pris l'habitude de ses amis de l'école de prendre une collation le matin à sa pause...

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Tags: beurre, farine, sucre, amandes, levure chimique, oeufs

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6 juin 2019

Flamiche aux poireaux

Et je continue sur ma lancée avec une bonne flamiche aux poireaux. On peut varier les plaisirs en ajoutant des lamelles de reblochon sur la flamiche au moment de la mise en cuisson, ajouter des lardons préalablement mis à suer. A vous de jouer ! Ingrédients...

Posté par livolsi hocd à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, poireaux, fromage râpé, tarte

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