Petite soupe aux fraises, pomelos set anis

Ce dessert était très frais et bien agréable avec ce petit goût anisé en arrière bouche et la présence des pomelos.

Ingrédients :
250 g de fraises
1 pomelo jaune
1 pomelo rose
2 c à s de sucre en poudre
1 c à s de boisson anisée sans alcool

Laver et équeutter les fraises, Les couper en morceaux. Lever les suprêmes des pomelos au-dessus d'un saladier pour conserver le jus qui tombe. Mélanger tous les fruits ensemble et saupoudrer de sucre. Verser la boisson anisée dessus et mettre au frais à mariner. Servir très frais avec quelques gavottes au chocolat.

Bonne dégustation !