Fonds d'artichauts au chèvre

Un petit accompagnement tout simple et vite fait qui a fait malgré tout son effet à table. Lou-Ann a adoré mes petits "trucs" au fromage. Une manière originale de faire manger non seulement des légumes mais surtout de l'artichaut qui ne remporte pas toujours les suffrages auprès des plus jeunes. 

Ingrédients :
Une boite de fonds d'artichauts
1 bûche de chèvre frais

Egoutter correctement les fonds d'artichauts. Découper un peu le fond pour leur permettre de tenir sur le plat. Découper autant de tranches de chèvre que de fonds d'artichauts et les déposer dans le creux. Mettre à dorer dans votre four chauffé à 180°C. Attention cela va très vite. Bien surveiller. Servir en accompagnement d'une viande froide (jambon de pays pour moi) ou d'un rôti.

 Bonne dégustation !