la cuisine de Lirilou -

Juste quelques photos de sushis et makis maison

Quelques photos des sushis et makis que j'avais préparé en novembre dernier pour l'anniversaure du fils aîné de mon homme. Pour la cuisson du riz, je vous ai déjà mis un article pour l'anniversaire de Liz début mars.

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20 mars 2011

Madeleines au miel citron

Richard, mon cuisinier en herbe, est très friand de gâteaux faits maison. Et depuis quelques temps déjà, je lui prépare chaque semaine sa tournée de muffins, cookies et autres petits gâteaux à emporter pour son goûter à la sortie de l'école. Cette semaine,...

Posté par livolsi hocd à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, miel

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16 mars 2011

Pain épicé à la tapenade verte

Allez encore un nouveau pain à mon actif ! Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger 150 ml d'eau 350 g de farine blanche 1 c à c de sel 5 cl d'huile d'olive 1 pot de tapenade verte 1c à c de quatre-épices 1/2 c àc de piment doux Mettre tous les ingrédients...

Posté par livolsi hocd à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure boulangère, tapenade verte

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16 mars 2011

Paupiettes de dinde à la crétoise

Ce midi, nous ne sommes que 3 au déjeuner et pour changer des repas vite faits des mercredis midis, j'ai décidé de préparer un plat original avec les moyens du bord et les produits déjà présents dans mon placard et mon frigo. Donc ce sera paupiettes de...

Posté par livolsi hocd à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, volaille, tomate

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16 mars 2011

Crevettes aux épinards frais et sa timbale de riz

Chaque semaine, j'achète un panier de légumes de saison à l'ESAT de mon secteur. Et cette semaine, oh surprise, un méga gros sac d'épinards frais. Pour changer un peu des oeufs durs-épinards, j'ai décidé de faire un plat qui au demeurant à fait plaisir...

Posté par livolsi hocd à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, crème, crevettes, bouillon, riz, épinards

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16 mars 2011

Brioche tout chocolat

Une bonne brioche tout chocolat ! Les quantités m'ont permis d'en faire deux ce qui n'a pas déçu, bien au contraire, les enfants. Car depuis que je fais les brioches du petit-déjeuner, il n'y a plus de grognons le matin pour manger le matin... Ingrédients...

Posté par livolsi hocd à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, farine, levure boulangère, cacao

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16 mars 2011

Paupiettes de dinde à la crètoise

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16 mars 2011

Rillettes de maquereaux à la moutarde à l'ancienne et au kiri

Une petite entrée toute simple, vite prête et faite avec les produits du placard et du frigo ! Je l'ai servi avec des tranches de baguettes dorées au four. Elle n'a pas fait long feu sur la table. Ingrédients :1 boite de filets entiers de maquereaux à...

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Tags: kiri, maquereaux

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15 mars 2011

Gratin de légumes d'hiver

Un petit gratin de légumes d'hiver que j'ai fait pour accompagner un bon canard farci aux pommes et aux marrons. Ingrédients : 500 g de panais500 de blancs de poireaux500 de pomme de terre500 g de carottes1 pot de crème épaisse2 c à c de moutardeparmesansel...

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Tags: carottes, panais, poireaux, pomme de terre

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13 mars 2011

Une petite entrée pour le repas dominical

Aujourd'hui, pour le déjeuner, nous avions les enfants de mon homme à la maison.En entrée, j'avais préparé une entrée chaude et froide. Une terrine de poissons et de langoustines sur petites pousses d'épinards frais et une petite cassolette de ravioles...

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