la cuisine de Lirilou -

Verrines multicolores

Voici le dessert tout simple mais bien délicieux préparé par Liz, ma grande biquette. Tout doux, croustillant avec ces corns-flackes aux copeaux de chocolat, il a fait l'unanimité à la fin de ce bon déjeuner dominical. Toutes les variations sont possibles...

Posté par livolsi hocd à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, corn-flackes, danette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

Gratin Savoyard à ma façon

Une version personnelle du gratin savoyard. J'ai ajouté une fondue d'oignons et au lieu de l'emmental, j'ai mis du bon fromage à raclette. Délicieux et bien fondant, il était accompagné d'un simple filet de poulet grillé. Tout simple et délicieux ! Ingrédients...

Posté par livolsi hocd à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

Crumble de poulet aux poireaux

"C'est une tuerie... et c'est quoi ce petit goût particulier, de la noix de coco... miam, c'est trop bon, y'en a pas plus à finir ! " Bon voilà, vous avez compris ce midi, ces petits crumbles au poulet et aux poireaux ont eu un vif succès tout particulièrement...

Posté par livolsi hocd à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

Adjempilaf ou pilaf du pélerin

Ce plat d'origine orientale est en fait du mouton ou agneau au riz à l'orientale. La muscade n'est pas indispensable mais donne un bon goût à cette viande en ragoût. Toutefois, ayez la main leste ! Ingrédients : 1 kg de mouton ou d'agneau coupés en morceaux...

Posté par livolsi hocd à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

Velouté de maïs au chorizo

Un crémeux velouté de maîs servi avec des jolies tranches de chorizo juste poêlées pour leur donner un peu de croustillant et faire ressortir leur piment. Un délice si en plus vous servez votre velouté avec une bonne tranche de pain toasté ! Ingrédients...

Posté par livolsi hocd à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

Mini-Cakes aux petits pois

Délicieux tous seuls ou en accompagnement du petit velouté de petits pois, un vrai délice de douceur et de finesse. Ingrédients : 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs - 250 g de farine 100 g de petits pois en boite égouttés Un demi sachet de levure chimique...

Posté par livolsi hocd à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

Mini diamants aux courgettes et à la menthe

Une version courgettes, menthe et muscade surprenante mais gustativement intéressante ! Bien fondants et légers ! Ingrédients : 4 petites courgettes râpées 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 6 c à s d'huile 4 c à s de lait 1/2 c à c de...

Posté par livolsi hocd à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Veau au cumin et à la bière

Voilà une recette qui change de mes dernières recettes à base de veau. La bière donne un goût particulier et la petite touche de cumin, subtile, est exquise. Pour les personnes qui ne boivent pas d'alcool, pas d'inquiétude, la bière cuit suffisamment...

Posté par livolsi hocd à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Barres céréales maison aux cerises et aux noix

Voici ma dernière acquisition : la céréalière de Brandt. J'avoue que je l'avais repérée depuis un certain temps mais le prix de 40 € m'avait fait reculé plusieurs fois. Mais ce matin, en faisant un tour au Noz de mon secteur, j'ai eu la bonne surprise...

Posté par livolsi hocd à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, cerises, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Côtes de veau aux champignons

Un petit plat tout simple mais que dire de plus : la simplicité paie souvent. A servir avec des pommes de terre ou des tagliatelles. C'est un plat familial qui sent bon la nostalgie et qui me rappelle mon enfance. Ave du porc ou des escalopes de volaille,...

Posté par livolsi hocd à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 120 130 > >>