oeuf - la cuisine de Lirilou

Koulibiak à la Lirilou

Avec un peu de retard mais quand on aime on ne compte pas le temps qui passe, je vous mets enfin la recette de mon entrée faite pour le Lundi de Pâques. C'est un koulibiak à ma façon, à la Lirilou car comme d'habitude, j'ai adapté la recette traditionnelle...

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Tags: pâte feuilletée, thon, épinards, oeuf

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13 mars 2024

Gaufres salées aux petits pois

ou quand ton adolescente n'aime pas les petits pois et que tu veux écouler la boîte de conserve que tu as dans ton placard, et bien tu tries les petits pois et les carottes (qui serviront dans une autre recette ce soir et ces petites boules vertes tellement...

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Tags: petits pois, farine, lait, oeuf

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5 janvier 2024

Banana bread à l'orange

Le banana bread est le gâteau par excellence anti-gaspi car il vous permet d'utiliser vos bananes mûres voire très mpures, fatiguées ou bout du rouleau... J'en fais très régulièrement avec plus ou moins la même base de départ et de nouveaux ingrédients...

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Tags: oeuf, orange, beurre, sucre, sel, bananes, farine blanche, bicarbonate de soude, extrait de vanille

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10 juillet 2023

Pâte brisée maison au fromage blanc

Voici une recette de pâte brisée light que vous pouvez faire avec du fromage blanc ou du yaourt nature. En version nature, sucrée pour des fonds de tartes aux fruits ou avec des épices/herbes de votre choix pour des quiches salées, elle est vite faite...

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Tags: oeuf, farine, fromage blanc, maïzena, sel

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22 mai 2023

Wraps aux œufs tomates confites et fromage

Mon sachet de wraps étant ouvert et qu'il ne fallait pas les perdre car les tortillas auraient eu tendance à durcir assez rapidement, j'ai eu l'idée de les garnir d'une omelette faite avec les bons oeufs de nos poupoules. Quelques petits morceaux de tomates...

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Tags: oeuf, boursin, tortilla, tomates confites

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28 avril 2023

Cake à la noisette et vanille Vani Saveurs

Si vous me suivez depuis déjà quelques temps ou même récemment, vous avez pu remarquer que je suis plus bec salé que sucré. Mais il m'arrive parfois de troquer ma toque de cuisinière pour celle de patissière particulièrement pour de grandes occasions...

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Tags: oeuf, sucre, noisettes, vanille, levure chimique, poudre de noisettes, partenaires, vani saveurs

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17 avril 2023

Muffins aux canneberges, cannelle OR ROUGE Epices et aux graines de lin

La combinaison de canneberges, graines de lin, lait et yaourt font de ces muffins moelleux et délicieux une gourmandise à la fois nourrissante et légère. A déguster au goûter ou si vous avez un petit creux ! J'ai utilisé les graines de lin brun qui croustillent...

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Tags: oeuf, lait, beurre, farine, yaourt, cannelle, levure chimique, canneberges, cassonade, graines de lin, OR ROUGE Epices, partenaires

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15 mars 2023

Oeufs cocotte en nid de tomate

Tellement bonne cette recette d'oeufs cocotte dans leur nid de tomates avec un coeur coulant de fromage pour un petit goût d'enfance. Je profite généralement de l'absence de Lou-Ann qui ne "court" pas après les oeufs pour en faire et il faut dire qu'avec...

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Tags: oeuf, tomate, VQR, crème fraîche

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28 février 2023

Pâte à tarte au fromage blanc

Voici une alternative aux pâtes brisées industrielles qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et de temps et permet aussi d'utiliser votre gros de fromage blanc entamé que vous désespérez de finir autrement qu'en dessert. En remplaçant les épices pour...

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Tags: oeuf, farine, fromage blanc, maïzena, sel

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21 juillet 2021

Piémontaise au cervelas

Une variante de la bonne piémontaise traditionnelle car j'ai préparé la mienne avec du cervelas, vous savez ce saucisson à la chair toute moelleuse et fine avec une enveloppe toute rouge. Et bien ma foi, ça donne un petit goût un peu différent mais pas...

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Tags: oeuf, tomate, pomme de terre, cervelas

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