pate feuilletee - la cuisine de Lirilou

Koulibiak à la Lirilou

Avec un peu de retard mais quand on aime on ne compte pas le temps qui passe, je vous mets enfin la recette de mon entrée faite pour le Lundi de Pâques. C'est un koulibiak à ma façon, à la Lirilou car comme d'habitude, j'ai adapté la recette traditionnelle...

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Tags: pâte feuilletée, thon, épinards, oeuf

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17 mars 2024

Tarte aux pommes et cannelle OR ROUGE Epices

Il n'y a rien de plus simple qu'une tarte aux pommes comme dessert tant au niveau des ingrédients que de la confection. Pour "gagner" un peu de temps, j'ai utilisé de la compote en pots mais si vous avez la possibilité d'en faire une maison, cela en sera...

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Tags: pâte feuilletée, compote, pommes, cannelle, partenaires, OR ROUGE Epices

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9 mars 2024

Tarte au chou-fleur et camembert

Encore une petite tarte qui réunit deux produits phare de la Bretagne pour le chou-fleur et la Normandie pour le camembert. Cet alliance peut paraître quelque peu incongrue mais je peux vous assurer que le résultat est vraiment top ! J'essaierai la prochaine...

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Tags: chou-fleur, camembert, pâte feuilletée, oeufs, lait

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1 mars 2024

Feuilletés au blanc de poulet et deux fromages

Voici une petite recette toute en simplicité que j'ai faite il y a déjà quelques temps avec des ingrédients au demeurant courants et que vous avez, je suis sûre, dans votre frigo. Vous pouvez la décliner à l'infini avec une autre sorte de viande, de fromages...

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Tags: pâte feuilletée, poulet, fromage

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29 décembre 2023

Soleil nordique

J'avais comme beaucoup d'entre vous repéré cette façon de présenter une "tarte feuilletée" sur le net mais pas encore eu l'occasion de la "tester". Et maintenant, c'est chose faite ! J'ai choisi de la faire en version salée avec du saumon fumé et du fromage...

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Tags: boursin, pâte feuilletée, saumon fumé

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25 mai 2023

Tarte fine à la moutarde et à la tomate

Qui n'a pas déjà fait de tarte à la moutarde et tomates ? Allez, on lève la main bien haut, les fifilles..... Personne ? Et oui, c'est une tarte qui remporte tous les suffrages car bien que nappée de moutarde, elle reste douce en bouche et délicieuse......

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Tags: pâte feuilletée, moutarde, tomates

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27 février 2021

Tartelettes aux pommes

Pour une fois, il ne s'agit pas d'une tarte aux pommes mais de petites tartelettes toutes simples, délicieusement et naturellement sucrées par la confiture d'abricot. J'ai utilisé pour les faire des carrés de pâte feuilletée tout prêts mais vous pouvez...

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Tags: beurre, pâte feuilletée, pommes, confiture d'abricots

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19 septembre 2019

Tarte au chutney de figues au Monbazillac, petits oignons et raisins

Personnellement, j'adore les saveurs sucrées/salées qui titillent particulièrement mes papilles et cette petite tarte en est le parfait exemple. J'y ai associé des petits oignons roses nouveaux, des raisins secs et du chutney de figues au Monbazillac...

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Tags: pâte feuilletée, raisins secs, figues, pâte brisée, oignons nouveaux

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10 janvier 2017

Feuilletés aux poireaux et champignons

Je continue mes petites déclinaisons autour de ma préparation aux poireaux/champignons et cette fois-ci avec des petits feuilletés pas trop gonflés mais tout mignons, croustillants et avec une garniture dès plus agréables et goûteuses. Ingrédients :1...

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Tags: champignons, poireau, pâte feuilletée, béchamel

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8 janvier 2017

Tartelettes aux poireaux et aux champignons

Des petites tartes en version individuelles pour n'en faire qu'une bouchée, à déguster avec les doigts sans aucun scrupule. Avec de bons légumes vrais, c'est encore meilleur. Et comme je ne fais jamais dans la demie mesure avec le restant de farce, j'ai...

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Tags: champignons, pâte feuilletée, poireaux, béchamel, fromage râpé

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