la cuisine de Lirilou -

Bowl de pâtes et légumes au tofu fumé

Quel plaisir de manger ce bowl de pâtes asiatiques agrémentées de bons légumes frais et d'un peu de tofu fumé ! L'ensemble est passé comme une lettre à la Poste bien que deux de mes gourmets à la maison ne soient pas des plus grands fans du tofu. Mais...

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Tags: pâtes asiatiques, oignons nouveaux, carottes, tofu, cube bouillon

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23 mars 2024

Moelleux à l'orange sanguine

Ce gâteau est non seulement moelleux à souhait mais délicieusement parfumé avec le jus d'orange et les morceaux d'orange sanguine que j'y ai ajoutés. Il est également sans lait, sans beurre ni œufs parfait pour les éventuels intolérants. Facile et rapide...

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Tags: orange, orange confite, farine, fécule, sucre de canne, huile

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21 mars 2024

Crème de lentilles corail et carottes

On aime trop les soupes, les veloutés, les crèmes de légumes à la maison et quoi de mieux pour faire d'un très bon repas avec quelques croûtons, une bonne tranche de pain grillée avec du fromage hi hi hi enfin tout ce qui vous plaira pour vous faire plaisir....

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Tags: lentilles corail, carottes, oignons, ail, cube bouillon, concentré de tomates

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19 mars 2024

Tarte aux endives thon et curry OR ROUGE Epices

Faire manger des endives n'est pas toujours la meilleure idée qu'il soit car c'est un légume qui n'a pas toujours bonne presse même si à la maison, on l'aime aussi bien crue que cuite. Enfin pour nos plus jeunes gourmands et gourmets, plutôt cuite que...

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Tags: endives, pâte brisée, thon, oeufs, crème

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17 mars 2024

Tarte aux pommes et cannelle OR ROUGE Epices

Il n'y a rien de plus simple qu'une tarte aux pommes comme dessert tant au niveau des ingrédients que de la confection. Pour "gagner" un peu de temps, j'ai utilisé de la compote en pots mais si vous avez la possibilité d'en faire une maison, cela en sera...

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Tags: pâte feuilletée, compote, pommes, cannelle, partenaires, OR ROUGE Epices

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15 mars 2024

Palets aux carottes et flocons d'avoine

Certaines et certains d'entre vous ont dû se demander ce que j'avais fait de mes petites carottes sauvées de ma boîte de conserve après ma recette de gaufres salées aux petits pois. Et bien , elles ont fini en palets végétariens avec simplement des flocons...

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Tags: carottes, flocons d'avoine

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13 mars 2024

Gaufres salées aux petits pois

ou quand ton adolescente n'aime pas les petits pois et que tu veux écouler la boîte de conserve que tu as dans ton placard, et bien tu tries les petits pois et les carottes (qui serviront dans une autre recette ce soir et ces petites boules vertes tellement...

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Tags: petits pois, farine, lait, oeuf

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11 mars 2024

Pain de chou-fleur au curcuma OR Rouge Epices

J'avais acheté à la ferme à côté de chez moi un chou-fleur hyper gros en anti-gaspi car un peu fatigué sur quelques fleurettes. Qu'à cela ne tienne, cela ne nous a pas empêché de le manger et d'en faire trois recettes différentes dont ma fameuse tarte...

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Tags: chou-fleur, curcuma, OR ROUGE Epices

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9 mars 2024

Tarte au chou-fleur et camembert

Encore une petite tarte qui réunit deux produits phare de la Bretagne pour le chou-fleur et la Normandie pour le camembert. Cet alliance peut paraître quelque peu incongrue mais je peux vous assurer que le résultat est vraiment top ! J'essaierai la prochaine...

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Tags: chou-fleur, camembert, pâte feuilletée, oeufs, lait

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7 mars 2024

Banana bread au sarrasin et flocons d'avoine

Ce gâteau est une pure petite merveille et vous réconciliera avec les banana breads habituels. Il a comme particularités d'être sans oeufs, sans matière grasse, sans gluten , végan quoi ! Nous ne sommes pas végan à la maison mais j'avais tous les ingrédients...

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Tags: lait de cajou, farine de sarrasin, levure chimique, poudre de noisettes, flocons d'avoine, fécule

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