la cuisine de Lirilou -

Curry de chou et pois chiche OR ROUGE Epices

Voici une bonne recette réconfortante et roborative que j'ai servie en version végétarienne, avec des oeufs ou une portion de viande/de poisson comme accompagnement. J'avais pour le faire du chou vert mais idéalement si vous en trouvez du chou kale serait...

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Tags: chou vert, oignon, ail, pois chiches, cumin, coriandre, gingembre, Paprika, OR ROUGE Epices, partenaires

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12 avril 2024

Courge spaghetti aux champignons

Notre jardin a été généreux cet été avec nous et nous a donné quelques jolies courges spaghetti que j'ai conservées jusqu'à maintenant sans aucun problème. Cette courge a la particularité, une fois pré-cuite à l'eau ou au four, d'avoir une chair qui s'effiloche...

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Tags: courge spaghetti, champignons

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10 avril 2024

One pot rice au poulet et carottes

Ce qu'il y a de bien avec ce plat, c'est que vous n'avez quasiment rien à faire à part éplucher les quelques légumes qui se trouvent dedans. La cuisson se fait toute seule comme un risotto pour peu que vous coupiez en petits morceaux fins vos différents...

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Tags: riz, poulet, carottes, oignon, poivrons

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8 avril 2024

Fricassée de poulet aux herbes

Chose promise chose due, voici la deuxième recette faite avec mon méga poulet de compétition hi hi hi. Cette fois-ci, j'ai opté pour des saveurs un peu plus traditionnelles avec des herbes de la garrigue enfin de Provence. Quelques pommes de terres bien...

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Tags: poulet, pommes de terre, oignon, échalote

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6 avril 2024

Pain de légumes et thon

Un bon pain de légumes tout simple avec des flocons d'avoine pour le liant et poché dans une casserole d'eau. Rien de vraiment compliqué en fait et le résultat est au top pour en faire un repas complet. Pour ma part, j'ai servi ces tranches de pain de...

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Tags: carottes, petits pois, flocons d'avoine, oeufs

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4 avril 2024

Poulet aux agrumes

J'adore ou plutôt nous adorons à la maison les saveurs exotiques et sucrées/salées et je trouve que la viande blanche et particulièrement la volaille s'y prête vraiment bien. J'avais acheté un méga gros poulet en déstockage et étant donné que nous ne...

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Tags: oranges, pamplemousse, citron vert, poulet, échalotes

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2 avril 2024

Bricks au thon à l'oeuf et VQR

Cela faisait un petit bout de temps que j'avais envie de faire des bricks bien croustillantes à l'extérieur et avec une garniture moelleuse et goûteuse à l'intérieur. Et quoi de mieux que la période du Ramadan pour en faire en version light, loin de la...

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Tags: brick, thon, oeufs, persil

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31 mars 2024

Gâteau au flan entremet chocolat

Qui pourrait dire à première vue quels sont les ingrédients de ce bon gâteau au chocolat à part... le chocolat hi hi hi ? Pour le faire, j'ai utilisé ou plutôt détourné un sachet d'entremet chocolat que j'avais en stock (en gros stock plutôt) et qu'il...

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Tags: chocolat, oeufs, sucre, levure chimique, huile, lait

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29 mars 2024

Cake à la noisette

Quel plaisir ce bon cake à la noisette qui est à la fois léger, moelleux et délicieusement parfumé avec la poudre de noisettes. Vous pouvez varier les plaisirs avec de la poudre d'amandes, je pense. Je n'ai pas testé mais l'idée m'est venue en le faisant....

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27 mars 2024

Tarte au radis noir et curcuma OR ROUGE Epices

J'avais dans mon panier de légumes un radis noir à écouler mais pas suffisamment en bon état pour le manger râpé comme on a l'habitude de la manger. J'ai donc voulu l'utiliser de manière différente et avec du curcuma pour lui donner du goût et un peu...

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Tags: radis noir, pâte brisée, oeufs, crème, curcuma, OR ROUGE Epices, partenaires

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