Articles populaires – la cuisine de Lirilou

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Salade d'hiver

Même en période hivernale, il est possible de manger de bonnes salades avec les produits de saison comme l'endive, l'oignon rouge en les accompagnant d'ingrédients qui vous apporteront votre part de nutriments nécessaires à votre équilibre alimentaire....

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, noix, endives, oignon rouge, vinaigre, huile

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6 juin 2023

Lapin façon blanquette

On adore les plats en sauce traditionnels à la maison et particulièrement les blanquettes qui ont un goût d'enfance et de bien-être à table inégalable. En version originale avec du veau ou avec de la dinde pour une version plus économique, j'ai tenté...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, champignons, poireaux, oignon, lapin, crème épaisse

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2 avril 2017

Rouleaux de printemps à la Lirilou

J'aime varier les plaisirs et les cultures dans ma cuisine et je crois que lorsqu'on a l'esprit ouvert en matière de gastronomie, on l'a envers les Hommes en général. Les petites personnes qui se cantonnent à leurs petites habitudes quotidiennes et ne...

Posté par livolsi hocd à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, jambon, mayonnaise, salade, dinde, feuille de riz

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15 octobre 2019

Poulet aux olives noires et aux poires

Si vous aimez comme moi le sucré/salé, cette recette devrait vous plaire. J'ai eu la chance d'avoir au Portugal un voisin Adelino qui produit, récolte et conditionne de manière artisanale et naturelle ses propres olives. J'ai donc pu profiter d'olives...

Posté par livolsi hocd à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, olives, abricots, poires, cube bouillon, bpoulet

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10 juin 2019

Petits gâteaux aux amandes ou pequenos bolos de amêndoa

Avec ma voisine portugaise (minha vizinha português) qu i donne régulièrement de bons oeufs (ovos), l'envie de pâtisse r me prend et surtout, j'ai une gourmande ici qui a pris l'habitude de ses amis de l'école de prendre une collation le matin à sa pause...

Posté par livolsi hocd à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sucre, amandes, levure chimique, oeufs

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10 décembre 2023

Case 10 - Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict : Duo framboise Timut

Nous sommes dimanche 10 décembre, jour pour ouvrir notre dixième case de notre Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict. Il s'agit d'un sachet des plus surprenants et colorés : un duo framboises et Timut. Ce mariage poivré et fruité relèvera...

Posté par livolsi hocd à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, framboises, partenaires, calendrier de l'avent, cuisine addict, timut

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21 décembre 2023

Case 19 - Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict : Sel à la truffe blanche d'été

Doucement mais sûrement, les jours passent et nous voici le 19 décembre pour ouvrir une nouvelle case de mon Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict. Notre petit sachet quotidien est composé de sel à la truffe blanche d'été ou tuber aestivum....

Posté par livolsi hocd à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, truffe, sel, partenaires, calendrier de l'avent, cuisine addict

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21 décembre 2023

Case 18 - Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict : Poivre blanc au citron

Nous sommes le dernier lundi avant Noël et je vous propose d'ouvrir avec moi cette nouvelle case de mon Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict , la dix-huitième case. Il s'agit aujourd'hui d'un sachet de poivre blanc au citron pour poissons...

Posté par livolsi hocd à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, épices, partenaires, calendrier de l'avent, cuisine addict, poivre blanc

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2 décembre 2023

Case 2 - Calendrier de l'Avent Un jour Une épice CUISINE ADDICT : sel fumé

Nous sommes le 2 décembre et voici le moment d'ouvrir la deuxième case de mon Calendrier de l'Avent Un jour Une épice de CUISINE ADDICT Le sel fumé est un sel aromatique fumé avec n’importe quel sorte de bois sans écorce pendant une dizaine de jours....

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Tags: épices, sel, partenaires, partenaire, calendrier de l'avent, cuisine addict

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16 juillet 2023

Verrines fromage blanc compote abricots/pommes/carottes et flocons d'avoine

Voici de simples petites verrines avec les ingrédients à finir de mon réfrigérateur : un peu de fromage blanc, de la bonne compote maison et des flocons d'avoine sous forme de galettes comme les Weetabix de mon enfance. Bon contre toute attente, ma gourmande...

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Tags: carottes, abricots, compote, pommes, fromage blanc, flocons d'avoine

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11 juin 2023

Gratin normand au Camembert

La saison des raclettes et des tartiflettes est bien terminée mais au moment de la publication de cette recette mais j'avoue que le jour où je l'ai faite, la météo n'était pas à son top. Et cette version de la traditionnelle tartiflette a pris des airs...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes de terre, crème, camembert, ail, oignon

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30 avril 2023

Cupcakes tout chocolat

Voici un petit bout de temps que ces cupcakes tout chocolat attendent patiemment d'être publiés. Enfin, attendent.... vous vous doutez bien qu'ils n'ont pas fait long feu sur leur joli présentatoir... A vos marques, prêt... go ! Et ni une, ni deux, les...

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Tags: beurre, farine, sucre, levure chimique, oeufs, crème fleurette

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10 mars 2017

Pizza maison aux deux saumons et poireaux

Une bonne pizza maison avec les ingrédients du frigo et du placard pour bien finir la semaine et les restes tout en rassasiant des estomacs ambulants que sont mes gourmands en herbe ou pas à la maison et je peux vous dire que la plaque complète y est...

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Tags: fromage, tomate, poireaux, pizza, saumon fumé, origan

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1 novembre 2017

Velouté de carottes multicolores

Chose promise, chose due... me voici... me revoilou et avec la saison des bons légumes de saison et les premières températures qui chutent légèrement, voici la saison des soupes qui recommencent à la maison. Et pour ne rien gâcher de ce moment privilégié,...

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Tags: lait, carottes, pommes de terre, crème, eau, cube bouillon

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19 avril 2016

Crumble de dinde et purée de potimarron

Que faire faire de vos restes de volaille après un bon repas lorsque réchauffer cette carcasse risque de l'assécher plus qu'il ne le faudrait ? Et bien l'idée du crumble de dinde à la purée de potimarron ou toute autre sorte de purée est une solution....

Posté par livolsi hocd à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, beurre, farine, noisettes, dinde, potimarron

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23 mai 2024

Pizza façon quiche aux champignons

Vous aimez les pizzas ? Vous aimez les quiches ? Et si je vous proposais un combo des deux en mixant votre pizza préférée et une quiche aux champignons ? Voici une belle alternative qui vous permettra de vous rassasier sans soucis et avec les ingrédients...

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Tags: pâte à pizza, sauce tomate, champignons, fromage râpé

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11 mai 2024

Quiche aux carottes et au thon au cumin OR Rouge Epices

Des carottes et du thon en tarte pour une tarte tout en douceur et gourmandise et pour la parfumer un peu de cumin de mon partenaire OR ROUGE Epices qui lui apporte juste ce qu'il faut d'arômes et de parfum pour qu'elle sorte de l'ordinaire. Vous pouvez...

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9 mai 2024

Spirales sauce crémeuse au chou-fleur

J'ai l'habitude comme beaucoup de personnes en matière de pasta de faire souvent les mêmes recettes : bolognaise, carbonara, au fromage... Et pour cette fois-ci, j'ai voulu changer et sortir de ma zone de confort en proposant à mes gourmands une recette...

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Tags: pâtes, chou-fleur

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13 mai 2024

Chouflette

La tartiflette, vous connaissez.. la croziflette, également voire même la coquiflette hi hi hi enfin vous voyez le concept de toutes ces recettes.. Une base immuable à laquelle on ajoute ou modifie l'ingrédient principal ici les pommes de terre qui sont...

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Tags: chou-fleur, fromage de chèvre, lardons, pommes de terre

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8 avril 2024

Fricassée de poulet aux herbes

Chose promise chose due, voici la deuxième recette faite avec mon méga poulet de compétition hi hi hi. Cette fois-ci, j'ai opté pour des saveurs un peu plus traditionnelles avec des herbes de la garrigue enfin de Provence. Quelques pommes de terres bien...

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Tags: poulet, pommes de terre, oignon, échalote

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16 avril 2024

Soupe de légumes et échalotes

La saison des soupes est certes presque terminée mais celle-ci était restée dans mes tablettes, photos et recette, sans que j'ai pris le temps de la partager avec vous. Son goût était vraiment très intéressant. Avec des carottes, on n'est jamais déçu...

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Tags: carottes, persil, échalotes, pommes de terre

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2 septembre 2024

Tarte aux figues lardons fromage blanc et miel

Le mois de septembre commence sous la pluie et les orages pour ma belle Anjou adorée mais le soleil est toujours dans ma cuisine avec cette jolie recette de tarte sucrée/salée aux saveurs que nous affectionnons particulièrement à la maison. J'ai pris...

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Tags: figues, lardons, miel, fromage blanc

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16 mars 2011

Crevettes aux épinards frais et sa timbale de riz

Chaque semaine, j'achète un panier de légumes de saison à l'ESAT de mon secteur. Et cette semaine, oh surprise, un méga gros sac d'épinards frais. Pour changer un peu des oeufs durs-épinards, j'ai décidé de faire un plat qui au demeurant à fait plaisir...

Posté par livolsi hocd à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, crème, crevettes, bouillon, riz, épinards

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17 avril 2011

Pain multi-céréales

Un pain riche en céréales et en graines diverses ! Un délice pour les papilles et pour les narines car il a embaumé la cuisine cet après-midi. Il est moelleux à souhait et délicieux avec du fromage ou avec une bonne cuillère de confiture maison. Ingrédients...

Posté par livolsi hocd à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seigle, blé, lin, orge, sésame, tournesol

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3 juin 2023

Terrine de semoule aux tomates confites et crevettes roses

Voici une idée d'entrée un peu festive qui sera du plus effet sur votre table au moment de la découpe... et pour peu de frais car l'essentiel est composé de semoule fine, de tomates confites et de crevettes. Le rendu est non seulement esthétique mais...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, crevettes, gélatine, tomates séchées, semoule fine

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