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Mug cake Ovomaltine Amandes

Quel plaisir de se faire... plaisir sans prétention, vite fait, avec les ingrédients de base de toute maman addicte à la cuisine et aux bonnes choses.... hi hi hi ! Mais là, pour une fois c'est un plaisir égoïste, gourmand et que je n'ai partagé qu'avec.......

Posté par livolsi hocd à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème, beurre, farine, sucre, amandes, levure chimique

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1 juin 2023

Pain petit-déjeuner au Müesli

Faire son pain soi-même n'est pas si dur que cela en parait, l'essentiel étant de bien respecter certaines règles particulièrement au niveau de la levure de boulanger et des temps de pause à bonne température pour permettre la levée de la pâte. J'ai fait...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau, sel, farine blanche, farine complète, farine de seigle, levure de boulanger, muësli

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19 mai 2024

Quiche au camembert et aux lardons

Ce qu'il y a de bien avec les tartes salées ou sucrées c'est qu'on peut les décliner à l'infini avec les ingrédients de saison, en réserve dans votre placard et votre frigo mais également suivant l'inspiration du moment. Ici, j'ai utilisé un camembert...

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Tags: camembert, pâte feuilletée, oeufs, crème, lardons

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18 avril 2024

Riz aux lentilles épinards au lait de coco

Je trouve que le mélange riz/lentilles est une belle alternative pour celles et ceux qui souhaitent avoir un bon apport en féculents et protéines. Pour notre part, nous avions le choix de ne manger que ce bon plat seul ou accompagné d'une saucisse de...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, riz, épinards, curry, lait de coco

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5 septembre 2024

Flan aux mûres sauvages et zestes de cédrat confits

Nous avons la chance d'avoir en bordure de notre jardin dans les haies envahissant nos clôtures des mûriers sauvages qui chaque année nous donnent plus ou moins de fruits. Cette année a été un peu en demie teinte mais suffisamment tout de même pour en...

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Tags: mûres, fromage blanc, oeufs, cédrat, sirop

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23 septembre 2024

Petits pains au fromage blanc

Voici une recette des plus simples qui vous permettra de faire de très bons petits pains rapides sans pétrissage et sans temps de repos ou pousse, légers et des plus goûteux. Vous pouvez les agrémenter d'herbes aromatiques et/ou de fruits secs. Pour cette...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, farine, levure chimique

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19 septembre 2024

Salade libanaise

Cette petite salade libanaise est assez proche d'un taboulé. Normalement, elle est faite avec du boulgour mais comme toujours, j'ai modifié la recette initiale. Un peu plus de menthe et de persil suivant vos goûts et vous aurez le plaisir de manger une...

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Tags: semoule, tomates, poivron, pois chiches, oignon, menthe, huile d'olive

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31 mars 2011

Courgettes farcies à ma façon

Bon, je sais, ce n'est pas la saison des petits farcis mais j'avais deux belles courgettes dans ma panière qui attendaient tranquillement que je les utilise et une envie de boulghour. Donc je me suis décidée pour un mix des deux. Comme toujours, j'ai...

Posté par livolsi hocd à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgette, concentré de tomates, ail, biscottes, coriandre, farce

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10 avril 2023

Terrine de légumes de Pâques OR ROUGE Epices

Voici l'entrée que j'avais préparée pour Pâques... rien d'exceptionnel en soit puisqu'il s'agissait de quelques makis, d'un oeuf mimosa revisité et d'une petite terrine de 3 légumes. Mais la simplicité a du bon puisque tout le monde a adoré. Et surtout...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céléri, carottes, crème, épinards, ail, cumin, oeufs

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26 mai 2023

Boulettes de boeuf aux légumes d'été

Pas vraiment un couscous, pas vraiment une ratatouille, cette petite poêlée de légumes en a portant certains ingrédients et les saveurs.... Pour peu que vous serviez ces belles boulettes de boeuf et leurs légumes avec un peu de semoule, on pourrait presque...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, boeuf, agneau, oignon, huile d'olive, ras el hanout, aubergines

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24 avril 2023

Pain de tagliatelles en sauce

En bonne italienne d'origine, j'aime la bonne cuisine italienne... J'aime les pastas... J'aime les pizzas.... Donc associer les deux pour en faire un plat bien roboratif et familial, il n'y avait qu'un pas. Que j'ai franchi allègrement ce week-end profitant...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, concentré de tomates, oignon, viande hachée, poivron, pâte à pizza, tagiateles

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28 mai 2023

Gâteau de courgettes à la menthe

Des courgettes, des courgettes et encore des courgettes.... Donc voici un gâteau de courgettes et chèvre subtilement parfumé à la menthe que vous pourrez servir pour un dîner léger avec une bonne salade ou en accompagnement d'une viande grillée. Ingrédients...

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Tags: persil, parmesan, chèvre, oeufs, courgettes, chapelure, menthe

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26 mars 2011

Brioche aux amandes et au chocolat au café d'Equateur

Une petite brioche faite ce matin avec des amandes effilées et une tablette de chocolat fourrée au café. Pour une fois, j'ai utilisé un moule différent, celui-ci est en forme de fleur (pas nécessairement très facile pour le démoulage mais la présentation...

Posté par livolsi hocd à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, lait, beurre, farine, levure boulangère, amandes

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4 avril 2024

Poulet aux agrumes

J'adore ou plutôt nous adorons à la maison les saveurs exotiques et sucrées/salées et je trouve que la viande blanche et particulièrement la volaille s'y prête vraiment bien. J'avais acheté un méga gros poulet en déstockage et étant donné que nous ne...

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Tags: oranges, pamplemousse, citron vert, poulet, échalotes

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9 mars 2024

Tarte au chou-fleur et camembert

Encore une petite tarte qui réunit deux produits phare de la Bretagne pour le chou-fleur et la Normandie pour le camembert. Cet alliance peut paraître quelque peu incongrue mais je peux vous assurer que le résultat est vraiment top ! J'essaierai la prochaine...

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Tags: chou-fleur, camembert, pâte feuilletée, oeufs, lait

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31 janvier 2024

Riz au chou

Voici une manière originale et savoureuse de manger du chou qui change de la potée... Ce risotto au chou en quelque sorte est un mélange de saveurs et de parfums. A la fois fondant et croquant, il embaumera et parfumera votre cuisine avec son mélange...

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Tags: lardons, riz, chou vert, concentré de tomates, oignon, huile d'olive

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21 décembre 2023

Case 21 - Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict : Mélange fines herbes

Tic, tac... Tic, tac... Les jours passent à une vitesse incroyable et nous ouvrons aujourd'hui la ving-et-unième case de notre Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict. Voici un mélange fines herbes des plus parfumés qui fait partie intégrante...

Posté par livolsi hocd à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, partenaires, herbes de Provence, calendrier de l'avent, cuisine addict, fines herbes

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5 décembre 2023

Case 5 - Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict : Mélange poulet rôti

Bon mardi à vous toutes et tous ! Nous voici le 5 du mois de décembre et à nouveau jour, nouvelle case de notre Calendrier de l'Avent Un jour Une épice Cuisine Addict qui contient un sachet de mélange spécial poulet rôti. Ce mélange aux subtiles saveurs...

Posté par livolsi hocd à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, partenaires, partenaire, calendrier de l'avent, cuisine addict

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7 juin 2023

Tartines d'oeufs mayonnaise sauce Sriracha

Les oeufs mayonnaise sont une tradition des entrées de nos tables depuis des lustres. Servis entiers avec le jaune d'oeuf écrasé avec de la mayonnaise ou en tartinade comme dans cette recette, ils vous permettront de faire d'un ingrédient des plus simples...

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Tags: persil, mayonnaise, pain, ciboulette, oeufs, sauce srichacha

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13 avril 2023

Wraps à l'omelette et au thon Piment doux OR ROUGE Epices

J'aime trop enfin non on aime trop à la maison les wraps bien garnis qui permettent de faire rapidement et ave c des ingrédients simples et basiques un déjeuner sain et équilibré si vous prenez le parti pris de les accompagner d'une salade verte ou composée...

Posté par livolsi hocd à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, oeufs, OR ROUGE Epices, piment doux, salade thon, wraps

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11 avril 2023

Lasagnes Vichy OR ROUGE Epices

Que faire quand tu as un stock de carottes dans ta cagette de légumes à utiliser autrement qu'en carottes râpées ou en base d'une soupe ? Que faire quand on te demande à corps et à cris des lasagnes hi hi hi et que tu veux malgré tout faire un bon petit...

Posté par livolsi hocd à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, fromage râpé, lasagnes, purée de tomates, OR ROUGE Epices, partenaires

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2 avril 2023

Nouilles asiatiques au chou champignons et tofu au curry

A la maison, on adooooooooore les bowls avec comme base des pâtes asiatiques généralement mais aussi du riz, du boulgour, des légumineuses comme les lentilles. Il faut dire que c'est une façon de faire du tout-en-un avec peu d'ingrédients finalement....

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Tags: poireau, Paprika, pâtes, cumin, curcuma, tofu

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19 mars 2023

Macaronis au butternut façon risotto

Contre toute attente pour une maman aux origines méditerranéennes et particulièrement siciliennes, nous ne mangeons pas si souvent des pâtes, des pasta à la maison hi hi hi. Enfin sûrement moins que mes gourmands le souhaiteraient. Car avouons-le franchement,...

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Tags: potiron, pâtes, échalotes, crème fraîche, huile d'olive, butternut

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13 mars 2023

Soupe complète végétarienne - Vani Saveurs

Je termine cette semaine-soupes à volonté par cette soupe complète végétarienne avec de bons légumes frais et du maïs. Pour y apporter une touche originale et un goût des plus agréables, j'ai fait une cuisson avec du lait de coco et de la poudre de vanille...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, chou vert, mais, ail, lait de coco, oignon

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21 février 2023

Poireaux au jambon

Un plat traditonnel de mon enfance mais détourné car habituellemement, on le mangeait avec des endives. Mais, la perle blanche du Nord n'a pas nécessairement bonne presse dans tous les foyers. Pas réellement méritée car si elle est bien préparée et cuite...

Posté par livolsi hocd à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, poireau, beurre, farine, bouillon, emmental

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