Salade pacifique

 

Pour ceux et celles qui aiment le sucré/salé, voici encore une bonne salade qui fera sensation sur vos tables estivales. Elle est fraîche, légère et idéale pour accompagner tout en doucedur et gourmandise vos barbecues.

On a adoré et certaines en ont repris plus d'une fois hi hi hi !

Ingrédients :
1 salade Iceberg
3 tomates
1 boîte d'ananas en tranches
1 boîte de maïs en grains
1 boîte de coeurs de palmier
1/2 citron
1 bol de mayonnaise
1 yaourt nature type bulgare
sel poivre

Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le yaourt, sel et poivre.

 

Egoutter le maïs, les coeurs de palmier, les tomates et l'ananas (garder le jus pour faire un sirop pour une autre recette pourquoi pas !!).

   

Couper l'ananas et les coeurs de palmiers en morceaux (conserver 1 ou 2 tranches d'ananas pour la décoration).

             

Laver la salade et répartir vos feuilles tout autour de votre saladier.

Mélanger tous les ingrédients avec la sauce et répartir sur les feuilles de salade.

Décorer avec les tranches d'ananas conservées.

Bonne dégustation !