la cuisine de Lirilou

Panini façon croque

Un petit plaisir pour un déjeuner rapide avec les enfants... Pas vraiment une recette en soi, me direz-vous ? Mais bon, l'idéal dans ce genre de "sandwich" chaud est qu'on peut varier les plaisirs suivant les ingrédients présents dans le frigo et votre...

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Tags: jambon, pain, fromage râpé, sauce tomate, panini

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30 mai 2023

Artichauts et poivrons grillés

Quelle idée de mélanger les poivrons et les artichauts ? Et bien si l'idée peut sembler suprenante et même incongrue au premier abord, une fois la première fouchette de légumes en bouche, vous ne serez pas déçus (es) bien au contraire. Ingrédients : 1...

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Tags: poivron, fonds d'artichaut, herbes de Provence

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29 mai 2023

Salade de maïs, aux lardons et à la feta

Une bonne salade que j'ai choisie de servir froide mais que vous pouvez servir tiède si vous ajoutez le mélange légumes/lardons juste au moment de passer à table dans votre saladier. En tout cas, c'était vraiment délicieux et bien agréable avec le fromage,...

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Tags: lardons, maïs, oignon, feta, poivron

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28 mai 2023

Gâteau de courgettes à la menthe

Des courgettes, des courgettes et encore des courgettes.... Donc voici un gâteau de courgettes et chèvre subtilement parfumé à la menthe que vous pourrez servir pour un dîner léger avec une bonne salade ou en accompagnement d'une viande grillée. Ingrédients...

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Tags: persil, parmesan, chèvre, oeufs, courgettes, chapelure, menthe

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27 mai 2023

Gratin de coquillettes aux tomates séchées et à la Tomme de Savoie

Quoi de meilleur qu'un bon gratin de pâtes pour rassasier une tribu qui crie famine... enfin famine, il ne faut pas exagérer mais je peux vous dire que ce genre de plat ravit généralemen petits et grands. Idéal pour utiliser les restes de pâtes, de fromage...

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Tags: jambon, crème, tomates séchées, Romme de savoie, coquillettes

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26 mai 2023

Boulettes de boeuf aux légumes d'été

Pas vraiment un couscous, pas vraiment une ratatouille, cette petite poêlée de légumes en a portant certains ingrédients et les saveurs.... Pour peu que vous serviez ces belles boulettes de boeuf et leurs légumes avec un peu de semoule, on pourrait presque...

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Tags: poivrons, boeuf, agneau, oignon, huile d'olive, ras el hanout, aubergines

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25 mai 2023

Tarte fine à la moutarde et à la tomate

Qui n'a pas déjà fait de tarte à la moutarde et tomates ? Allez, on lève la main bien haut, les fifilles..... Personne ? Et oui, c'est une tarte qui remporte tous les suffrages car bien que nappée de moutarde, elle reste douce en bouche et délicieuse......

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Tags: pâte feuilletée, moutarde, tomates

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24 mai 2023

Tartinade à l'artichaut, thon et olives

A réaliser toute l'année avec des conserves, voici une petite tartinade que je vous conseille de faire pour vos apéritifs dinatoires ou pour un déjeuner léger avec de bonnes tranches de pain grillées ! Un vrai régal de douceur auquel vous pouvez ajouter...

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Tags: crème, thon, artichauts, olives vertes

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23 mai 2023

Salade asiatique croquante

Voici une petite salade aux saveurs asiatiques croquante à souhait pour accompagner mes wraps aux oeufs, tomates confites et fromage. Vous pouvez l'agrémenter des différents ingrédients de votre choix, pas de consignes particulières. On se fait plaisir,...

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Tags: champignons, salade, oignon rouge, cacahuètes, jus de citron, sauce soja, germes de soja

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22 mai 2023

Wraps aux œufs tomates confites et fromage

Mon sachet de wraps étant ouvert et qu'il ne fallait pas les perdre car les tortillas auraient eu tendance à durcir assez rapidement, j'ai eu l'idée de les garnir d'une omelette faite avec les bons oeufs de nos poupoules. Quelques petits morceaux de tomates...

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Tags: oeuf, boursin, tortilla, tomates confites

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