la cuisine de Lirilou

Galette jambon béchamel fromage

En toute simplicité et pour faire plaisir à mes deux loulous le mercredi midi, généralement, le déjeuner se fait dans la facilité mais malgré le goût. Voici donc la petite galette presque complète de mes deux gourmands : c'est eux qui ont choisi la composition...

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26 décembre 2021

Velouté du jardin

La soupe est une tradition à la maison et pour dire en cette période quasi hivernale nous en mangeons tous les soirs sous différentes formes : passées, moulinées, veloutées.... avec toutes sortes de légumes, de pâtes, du riz, de la semoule, de la viande,...

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22 décembre 2021

Artichauts en habit de fête

Eh les filles et les garçons, vous savez quoi, c'est presque Noël ! Et come tous les ans, nous commençons déjà à réfléchir au menu et aux préparatifs du réveillon et du repas de Noël. Et pour bien faire, bien sûr, on teste quelques recettes car ça serait...

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18 décembre 2021

Muffins au chocolat au Caramel à la pointe de sel

Allez, je continue sur ma lancée avec encore de bons muffins mais cette fois-ci avec du chocolat au caramel à la pointe de sel. Et à votre avis, quel sort leur a-t-on réservé ???? Ingrédients : 4 oeufs entiers 200 g de sucre 300 g de farine 1 sachet de...

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15 décembre 2021

Muffins au Chocolat noir et Sésame

Encore une petite fournée de muffins mais cette fois-ci en version gourmande avec des carrés de chooclat noir au sésame qui une fois fondus apportent non seulement du fondant, du goût mais aussi une petite touche croquante avec les petites graines de...

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11 décembre 2021

Petits palets de patidou au Bleu de Bresse

Après mes galettes de patidou dont mes loulous s'étaient régalé la semaine dernière, voici des palets de patidou qui réservent une petite suprise au moment de les dévorer : un morceau de Bresse Bleu fondant et moelleux à coeur. A dévorer avec un rôti...

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8 décembre 2021

Muffins aux Miel Pops

Miel Pops, vous connaissez : les fameuses céréales qui croustillent sous la dent et qui font bzzzz quand on met du lait dessus. Et bien chez moi, elles font bzzz quand je les mets dans mes muffins pour une version croustillante et fondante à la fois....

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4 décembre 2021

Margod en habit de fête

Mais qu'est-ce-que c'est encore que cette bête-là , une margod ? Et bien c'est tout simplement une variété de pomme de terre issue d'un croisement entre la Charlotte et la Ratte qui vous donne une pomme de terre idéale pour les purées, les frites ou pour...

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1 décembre 2021

Riz aux crevettes au lait de coco et curry jaune

J'avais acheté il y a déjà quelques temps, cette sauce toute prête de chez Suzi Wan au lait de coco et curry jaune. Et avec le temps qu'il fait, nous avions tous envie d'un bon plat non seulement pour nous réchauffer, pour nous rassasier mais aussi pour...

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