la cuisine de Lirilou

Gâteau au flan entremet chocolat

Qui pourrait dire à première vue quels sont les ingrédients de ce bon gâteau au chocolat à part... le chocolat hi hi hi ? Pour le faire, j'ai utilisé ou plutôt détourné un sachet d'entremet chocolat que j'avais en stock (en gros stock plutôt) et qu'il...

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Tags: chocolat, oeufs, sucre, levure chimique, huile, lait

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29 mars 2024

Cake à la noisette

Quel plaisir ce bon cake à la noisette qui est à la fois léger, moelleux et délicieusement parfumé avec la poudre de noisettes. Vous pouvez varier les plaisirs avec de la poudre d'amandes, je pense. Je n'ai pas testé mais l'idée m'est venue en le faisant....

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23 mars 2024

Moelleux à l'orange sanguine

Ce gâteau est non seulement moelleux à souhait mais délicieusement parfumé avec le jus d'orange et les morceaux d'orange sanguine que j'y ai ajoutés. Il est également sans lait, sans beurre ni œufs parfait pour les éventuels intolérants. Facile et rapide...

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Tags: orange, orange confite, farine, fécule, sucre de canne, huile

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7 mars 2024

Banana bread au sarrasin et flocons d'avoine

Ce gâteau est une pure petite merveille et vous réconciliera avec les banana breads habituels. Il a comme particularités d'être sans oeufs, sans matière grasse, sans gluten , végan quoi ! Nous ne sommes pas végan à la maison mais j'avais tous les ingrédients...

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Tags: lait de cajou, farine de sarrasin, levure chimique, poudre de noisettes, flocons d'avoine, fécule

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29 janvier 2024

Gâteau au chocolat sans oeuf

Une recette qui était passée "à l'as" dans mes publications en attente. Je viens seulement de la retrouver et je m'empresse de vous la livrer. Heureusement, j'avais déjà préparé mon article avec les ingrédients, la photo du gâteau et surtout le résultat...

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25 janvier 2024

Kouglof au chocolat et aux fruits exotiques

Le kouglof est une spécialité alsacien de brioche à pâte levée à l'apparence caractéristique grâce à son moule cannelé et à bords hauts. Il est généralemement garni d'oranges confites, de raisins secs macérés dans du miel. Il peut également être en version...

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17 janvier 2024

Gâteau 1 2 3 4 5 à la banane

Pendant que tout le monde ou quasiment se "gave" de galettes frangipane ou autres autres galettes de rois briochées, moi je contine sur ma lancée des recettes avec des ingrédients de base, économiques et surtout quotidiennes pour des goûters qui enchanteront...

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13 janvier 2024

Brioches à la banane et au chocolat

Vous savez comme j'aime vous offrir des recettes du quotidien qui permettent à la fois de se faire plaisir mais aussi de répondre à un besoin d'économie et d'anti-gaspi dans vos préparations culinaires quotidiennes. J'ai déjà publié plusieurs recettes...

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5 janvier 2024

Banana bread à l'orange

Le banana bread est le gâteau par excellence anti-gaspi car il vous permet d'utiliser vos bananes mûres voire très mpures, fatiguées ou bout du rouleau... J'en fais très régulièrement avec plus ou moins la même base de départ et de nouveaux ingrédients...

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Tags: oeuf, orange, beurre, sucre, sel, bananes, farine blanche, bicarbonate de soude, extrait de vanille

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9 juin 2023

Manqué aux pommes

Je patisse peu au final en regardant les différentes recettes que je publie et que je partage avec vous. Il faut dire que je suis personnellement plus bec salé que sucré ce qui influence fortement mes recettes. Mais, l'arrivée de nos cinq nouvelles poules...

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Tags: lait, beurre, farine, sucre, pommes, levure chimique, oeufs, poudre d'amandes, sucre vanillé

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