tomate - la cuisine de Lirilou

Pâtisson farci aux saveurs du soleil

Le pâtisson ou artichaut d'Espagne, bonnet-de-prêtre, bonnet d'électeur, couronne impériale, ciblème est une variété de courge d'été de la famille de cucurbitacées. Il est riche en eau, source de fibres, de vitamine C et de potassium. Le pâtisson se conserve...

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Tags: tomate, aubergine, oignon, fèves, patisson

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17 mai 2023

Salade de haricots blancs au Ras El Hanout OR ROUGE Epices

Les légumineuses et les haricots en la matière reprennent une place importante dans l'alimentation des gourmands avec un objectif de réduction du prix de revient de votre assiette mais aussi pour ceux qui souhaitent réduire aussi leur consommation de...

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Tags: salade, tomate, poivre, vinaigre, huile d'olive, tomates confites, OR ROUGE Epices, partenaires, haricots blancs, pesto rouge, ras el hanout

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14 mai 2023

Bruschettas au thon et à la Concaillote

Des mini-bruschettas au thon et à la Concaillotte pour commencer un déjeuner sur l'herbe ou en accompagnement d'une salade composée un soir de flemme hi hi hi, c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Et oui la concaillotte ne se mange pas qu'avec...

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Tags: tomate, thon, pain, échalote, concaillotte

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6 mai 2023

Wraps façon burgers

Voici une façon toute particulière et originale de manger vos tortillas/wraps. A la fois wraps garnis et burgers, ces tortillas ont fait mouche ce midi à table. Cela change finalement du pain à burger tradtionnel et apporte de la légèreté car il y a vraiment...

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Tags: fromage, boeuf, wrap, tomate, tortilla, oignons frits, steak, sauce burger

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16 avril 2023

Gratin de courgettes fermier

Encore une belle utilisation du Camembert, des bons légumes frais cuits cette fois-ci en gratin bien fondant et moelleux à coeur. Avec une simple tranche de jambon de pays et une salade verte et hop à table ! Ingrédients : 400 g de courgettes en rondelles...

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Tags: pommes de terre, tomate, courgettes

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15 mars 2023

Oeufs cocotte en nid de tomate

Tellement bonne cette recette d'oeufs cocotte dans leur nid de tomates avec un coeur coulant de fromage pour un petit goût d'enfance. Je profite généralement de l'absence de Lou-Ann qui ne "court" pas après les oeufs pour en faire et il faut dire qu'avec...

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Tags: oeuf, tomate, VQR, crème fraîche

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21 juillet 2021

Piémontaise au cervelas

Une variante de la bonne piémontaise traditionnelle car j'ai préparé la mienne avec du cervelas, vous savez ce saucisson à la chair toute moelleuse et fine avec une enveloppe toute rouge. Et bien ma foi, ça donne un petit goût un peu différent mais pas...

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Tags: oeuf, tomate, pomme de terre, cervelas

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10 mars 2017

Pizza maison aux deux saumons et poireaux

Une bonne pizza maison avec les ingrédients du frigo et du placard pour bien finir la semaine et les restes tout en rassasiant des estomacs ambulants que sont mes gourmands en herbe ou pas à la maison et je peux vous dire que la plaque complète y est...

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Tags: fromage, tomate, poireaux, pizza, saumon fumé, origan

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15 décembre 2016

Conserves : filet mignon aux tomates et pommes de terre

Le filet mignon est une viande moelleuse et fondante que nous adorons à la maison et j'ai eu l'idée d'en faire des conserves lors d'un destockage important d ans mon hypermarché plutôt que de les congeler comme j'ai l'habitude de le faire habituellement....

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Tags: pommes de terre, porc, tomate, filet de dinde

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20 novembre 2016

Conserves : Poulet merguez pois chiche pommes de terre

Des conserves en version repas complet, pas un couscous mais presque avec des ingrédients qui se trouvaient dans mon frigo et ma panière à légumes. L'idéal car il ne suffira que de réchauffer et de préparer un peu de semoule pour rassasier mes gourmands...

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Tags: poulet, pommes de terre, tomate, merguez, pois chiches

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