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la cuisine de Lirilou
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14 avril 2017

On est des chefs en conversion ou pas !!!!

On est des chefs en conversion ou pas !!!!
Il est parfois difficile de connaître les équivalences pratiques si on n'a pas une balance à la maison. Quelques petites astuces qui peuvent toute fois servir. 1 c à soupe rase Beurre : 15 g Crème fraîche liquide : 2 cl Crème fraiche épaisse : 2,5 cl...
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12 avril 2017

Gâteau fourré à la confiture de Mirabelles

Gâteau fourré à la confiture de Mirabelles
Sur la base du bon et traditionnel gâteau au yaourt de notre enfance, voici une façon comme une autre de le garnir et de lui apporter une petite touche d'originalité. Sur cette base vous pouvez varier les plaisirs en tapissant le fond de votre plat avec...
10 avril 2017

Cannelloni d'asperges

Cannelloni d'asperges
Voici un plat de lasagnes façon cannelloni végétariens que j'ai confectionnés avec des asperges pour changer de la garnitures à la viande que l'on fait habituellement. Une bonne sauce béchamel pour apporter l'onctuosité et la douceur et de la mozzarella...
8 avril 2017

Roulé aux deux jambons

Roulé aux deux jambons
Faire un roulé que cela soit en version roulée ou salée est finalement un jeu d'enfant. Je m'en faisais tout un monde et à chaque fois c'est une réussite. Cette fois-ci j'ai fait une version salée avec deux sortes de jambons et du fromage pour le fondant...
4 avril 2017

Pudding aux carottes et au chèvre frais

Pudding aux carottes et au chèvre frais
Si comme moi vous aimez les choses simples et économiques, voici la recette qu'il vous faut car avec quelques carottes qui se battaient en duel dans ma panière à légumes, une baguette de pains aux graines qui avait durci plus vite que prévu et un bout...
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2 avril 2017

Rouleaux de printemps à la Lirilou

Rouleaux de printemps à la Lirilou
J'aime varier les plaisirs et les cultures dans ma cuisine et je crois que lorsqu'on a l'esprit ouvert en matière de gastronomie, on l'a envers les Hommes en général. Les petites personnes qui se cantonnent à leurs petites habitudes quotidiennes et ne...
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