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la cuisine de Lirilou
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champignons
27 août 2016

Quiche aux champignons persillés

Quiche aux champignons persillés
J'adore le beurre persillé µngpt avec les champignons, je trouve que l'association est tout simplement parfaite. Et j'ai eu l'idée d'inclure le tout dans une bonne tarte bien croustillante et parfumée qui fleure bon le terroir et les bonnes choses de...
Posté par livolsi hocd à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  pâte feuilletée,  pâte brisée,  beurre persillé

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18 juin 2016

Champignons farcis au Reblochon

Champignons farcis au Reblochon
J'adore les champignons mais farcis c'est encore meilleur. J'ai l'habitude de les farcir avec de la viande et du beurre d'ail mais cette fois-ci, j'ai testé avec les moyens du bord : un morceau de saucisson halal et un reste de Reblochon. Quoi qu'il en...
Posté par livolsi hocd à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  saucisson,  reblochon

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17 juin 2016

Tarte aux champignons au chèvre

Tarte aux champignons au chèvre
Une tarte aux saveurs foretières et bergères qui fait à elle seule un repas complet ou en version individuelle pour un apéro dinatoire c'est le top ! Le mélange champignons/chèvre marche vraiment bien ensemble. C'était exquis. Ingrédients : 1 pâte brisée...
Posté par livolsi hocd à 01:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  champignons,  chèvre

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24 mars 2016

Champignons à l'ail des ours

Champignons à l'ail des ours
Les champignons à la crème, tout le monde connaît. Mais les champignons au yaourt et à l'ail des ours, peut-être pas ! Tout d'abord, l'ail des ours.... Késako ? L'ail des ours est aussi appelé ail sauvage et pousse en grand nombre dans les sous-bois humides....
Posté par livolsi hocd à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  ail des ours,  yaourt

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16 février 2016

Filet mignon à la Normande

Filet mignon à la Normande
J'avais dans mon placard un sachet de préparation facile Ducros pour des escalopes de porc à la Normande. Mais pas d'escalopes dans mon frigo plutôt un petit filet mignon qui me faisait de l'oeil. Enfin, façon de parler bien sûr.... T'imagines, le filet...
Posté par livolsi hocd à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  crème,  filet mignon,  porc

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30 novembre 2011

Côtes de veau aux champignons

Côtes de veau aux champignons
Un petit plat tout simple mais que dire de plus : la simplicité paie souvent. A servir avec des pommes de terre ou des tagliatelles. C'est un plat familial qui sent bon la nostalgie et qui me rappelle mon enfance. Ave du porc ou des escalopes de volaille,...
Posté par livolsi hocd à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  veau

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