champignons - la cuisine de Lirilou

Lasagnes aux champignons et courgettes maison

Et hop, me revoilà avec une bonne recette toute simple et faites avec des produits frais (champignons "dégriffés" de mon hyper et courgettes du jardin de ma fille Liz) avec une tranche de jambon fumé pour le petit plaisir en plus mais ce bon plat peut...

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Tags: courgette, champignons, béchamel, concentré de tomates, lasagnes

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22 mai 2019

Tagliatelles aux saucisses fumées et olives farcies

Eu gosto muito de massas... et oui j'aime tellement les pâtes. Bon il faut dire que je suis tombée dedans quand j'étais petite et avec mes origines méditerranéennes, il aurait, je pense été difficile qu'il en soit autrement. Cette fois-ci j'ai fait une...

Posté par livolsi hocd à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, champignons, tagliatelles, tomates, saucisses

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10 mai 2019

Tarte aux champignons et à la saucisse

Que faire de 2 saucisses fumées, d'une petite barquette de champignons frais, de 2 tomates.... quand on a une tribu à nourrir ? Vous me direz que cela fait un peu juste pour satisfaire tout le monde mais si on ajoute un fonds de pâte brisée ou feuilletée,...

Posté par livolsi hocd à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pâte brisée, saucisses fumées, tomates

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11 avril 2019

Paupiettes de porc aux poireaux et aux champignons

Que faire de deux poireaux et d'une grosse poignée de champignons qui me restaient dans ma panière à légumes pour en faire un plat malgré tout complet ? Il faut avouer que cela faisait un peu juste pour les cuisiner séparément par contre comme garniture...

Posté par livolsi hocd à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, porc, poireaux, oignon, paupiettes

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15 novembre 2017

Poêlée d'endives et de champignons

Une bonne poêlée de légumes de saison pour accompagner de bonnes grosses saucisses bien charnues et juteuses, je vous dis moi, y'a rien de mieux sinon. Bah oui, mais je ne dirai mot... Ingrédients :Saucisses à griller4 ou 5 endives300 g de champignons...

Posté par livolsi hocd à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, endives

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1 février 2017

Civet de sanglier aux champignons et purée de persils racine

Après les fêtes, vous pouvez parfois trouver encore des produits comme du sanglier à des prix plus que raisonnables. Et c'est ce qui m'est arrivé lors de mes dernières courses. Il faut dire que ce n'est pas tous les jours qu'on mange ce type de viande...

Posté par livolsi hocd à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignons, champignons, sanglier

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26 janvier 2017

Nems poireaux/champignons

Que faire après mes tartelettes et mes feuilletés aux poireaux/champignons de la bonne préparation qui me restait.... ???? Et bien des nems pourquoi pas ! Cela croustille sous la dent et la garniture est bien moelleuse, fondante comme j'aime et tout le...

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Tags: jambon, champignons, poireau, béchamel, fromage râpé, feuille de riz

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18 janvier 2017

Risotto méditerranéen

Un bon risotto aux parfums méditerranéens avec des champignons frais, des lardons et des oignons fondants, c'est le top quand le temps est au froid et que le jardin s'est paré de ses atours hivernaux et de glace. C'est rapide à faire malgré tout avec...

Posté par livolsi hocd à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignons, champignons, riz, épices

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10 janvier 2017

Feuilletés aux poireaux et champignons

Je continue mes petites déclinaisons autour de ma préparation aux poireaux/champignons et cette fois-ci avec des petits feuilletés pas trop gonflés mais tout mignons, croustillants et avec une garniture dès plus agréables et goûteuses. Ingrédients :1...

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Tags: champignons, poireau, pâte feuilletée, béchamel

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8 janvier 2017

Tartelettes aux poireaux et aux champignons

Des petites tartes en version individuelles pour n'en faire qu'une bouchée, à déguster avec les doigts sans aucun scrupule. Avec de bons légumes vrais, c'est encore meilleur. Et comme je ne fais jamais dans la demie mesure avec le restant de farce, j'ai...

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Tags: champignons, pâte feuilletée, poireaux, béchamel, fromage râpé

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