volaille - la cuisine de Lirilou

Roulés oeufs/avocat/volaille

Encore de bonnes petites bouchées à servir à l'apéro ou pour un apéritif dinatoire avec des ingrédients des plus simples et économiques : des oeufs durs, de la salade, du jambon ou du blanc de volaille pour moi et du guacamole maison ou pas ! Quelques...

Posté par livolsi hocd à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, volaille, wrap, salade, guacamole

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9 mai 2016

Pâté de foies de volaille

Encore une bonne terrine maison qui a ravit mes convives et gourmands ! Elle manquait un peu d'assaisonnement par contre mais le goût était malgré tout là, authentique et fait avec amour, c'est toujours meilleur ! Avec du pain frais, de bons gros cornichons...

Posté par livolsi hocd à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, foies

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28 mars 2016

Paupiettes de volaille farcies aux légumes et Cantal

La farce de ces petites paupiettes de volaille était vraiment des plus délicieuses et surprenantes. Et oui, encore un détournement d'un ingrédient qu'on a souvent l'habitude jeter voire de retirer au moment de l'achat au rayons légumes de votre hypermarché...

Posté par livolsi hocd à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, volaille, poireau

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26 mars 2016

Croissants béchamel volaille

Lorsque j'étais petite.... je n'étais pas grande.... bon ok, ça commence comme une chanson enfantine que certaines et certains connaissent sûrement mais c'est vrai, quand j'étais une petite fille, nous mangions régulièrement des croissants béchamel/jambon...

Posté par livolsi hocd à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, volaille, béchamel, croissant

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16 mars 2016

Emincés de volaille aux pommes et pruneaux

La volaille, au-delà du nombre infini de recettes que vous pouvez trouver sur le net ou dans votre bibliothèque, offre une variété d'accompagnements et de sauces aussi diverses que variées. Et son association avec les fruits et fruits secs est des plus...

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Tags: volaille, pommes, pruneaux

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25 février 2016

Wraps Boursin blanc de dinde concombre

Encore de bons wraps que nous avons mangés un soir en dîner avant une bonne soupe maison ! Légers à souhait, tout le monde adore à la maison. Et je vous avoue que c'est vraiment super simple et rapide à faire avec peu d'ingrédients. Ingrédients : wraps...

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Tags: volaille, boursin, concombre, wrap

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21 février 2016

Brochettes de poulet au paprika et jambon de Bayonne

Voici encore une belle recette aux accents hongrois avec le paprika que Liz nous a ramené de son séjour en pays magyar. Cette fois-ci j'ai fait des brochettes de volaille agrémentées de lamelles de jambon de Bayonne pour apporter une petite touche fumée...

Posté par livolsi hocd à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, volaille, Paprika

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12 février 2016

Quiche aux deux jambons & mozzarella à l'italienne

En mode fainéante pour ma part mais pas en mode on ne mange rien pour autant à la maison car il faut les nourrir ces bougres de gourmands même en période de vacances ! Pas de repos pour moi ni ma cuisine ! Ingrédients : 1 pâte brisée 4 tranches de jambon...

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Tags: mozzarella, jambon, volaille

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16 mars 2011

Paupiettes de dinde à la crétoise

Ce midi, nous ne sommes que 3 au déjeuner et pour changer des repas vite faits des mercredis midis, j'ai décidé de préparer un plat original avec les moyens du bord et les produits déjà présents dans mon placard et mon frigo. Donc ce sera paupiettes de...

Posté par livolsi hocd à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, volaille, tomate

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