Salade paysanne

 Je continue avec une salade fruits/légumes agrémentée de quelques dés de fromage pour en faire une salade quasi-complète.

Ingrédients :
3 endives
3 grosses pommes
cerneaux de noix
150 g de gruyère entier
1 citron
1 yaourt brassé type bulgare
sel et pivre

Laver, égoutter et sécher les endives. Les couper en grosses rondelles.

Eplucer les pommes, ôter les pépins et le trognon et couper en dés.

En faire de même avec le fromage. Presser le citron et mettre dans votre saladier, ajouter le sel, poivre et le yaourt. Mélanger la sauce. Verser tous les autres ingrédients dessus et bien mélanger le tout. Réserver au frais au moins une heure avant de servir. 

Bonne dégustation !