carottes - la cuisine de Lirilou

Conserves : Macédoine mère-grand

Je suis devenue addict aux conserves... mais pas celles qu'on achète dans le commerce bien que parfois cela rende service, il faut l'avouer. Que nenni, je parle des bonnes conserves de nos grand-mères, celles qu'on fait avec les produits de saison pour...

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Tags: carottes, oignons, petits pois, navets, haricots verts

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28 juin 2016

Conserves : curry de porc aux abricots et coco

En mode conserves encore une fois et cette fois-ci, j'ai fait des conserves de viande au curry et au lait de coco. Pour un repas léger avec du riz blanc pour un plaisir partagé en famille ! J'ai vraiment envie de continuer mes conserves de viande, de...

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Tags: carottes, oignons, porc, abricots secs

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26 juin 2016

Conserves d'épaule de porc aux légumes

En mode conserves à la maison, voici ma petite production du moment, un bon sauté de porc aux légumes bien mijotés et parfumés. On prévoit pour les jours pluvieux et surtout pour les soirs où je n'ai pas le temps de faire la popotte. Ingrédients : 1 kg...

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Tags: carottes, pommes de terre, oignons, porc, poireau

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7 mai 2016

Boulettes de boeuf aux carottes

Trop bonnes ces boulettes de boeuf avec leurs carottes et pour parfaire le tout, un bon jus qui donnera une sauce goûteuse, légère et parfumé. A servir avec des pâtes, du riz ou encore mieux de la semoule pour ne rien laisser de la bonne sauce ! Pour...

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Tags: carottes, boeuf

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30 avril 2016

Diots de Savoie aux lentilles

Les diots sont des saucisses savoyardes que j'aime particulièrement mais qu'il n'est pas facile de trouver dans ma région. Donc, lorsque l'occasion se présente, je n'hésite pas et j'en profite pour nous faire de bons petits plats avec. Son goût fumé particulier...

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Tags: carottes, pommes de terre, lentilles, diot

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28 avril 2016

Manchons de canard aux lentilles

Losque je fais mes courses, au hasard des rayons et des promotions, les idées me viennent et font parfois, souvent, toujours.... le plus grand plaisir de mes gourmands. Et là, sans contestation possible, bingo ! Une viande moelleuse, de bonnes lentilles...

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Tags: carottes, oignons, lentilles, canard

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23 avril 2016

Wok de porc aux carottes râpées

Pendant des moments de repos, de vacances, j'aime cuisiner des choses simples qui font plaisir à mes gourmands et lorsque je fais de la cuisine asiatique, je gagne à tous les coups. Et d'un coup de baguette.... magique, nous voici partis en Asie avec...

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Tags: carottes, porc, pâtes, champignons noirs

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16 avril 2016

Soupe de carottes râpées et de vermicelle

Des carottes râpées dans une soupe..... mais qu'est-ce-qui m'est passé par la tête ? Bah, en fait, c'est simple, j'ai fait mon flan aux carottes râpées et au Camembert et une fois ma recette préparée et enfournée, il me restait un bon gros bol de carottes...

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Tags: carottes, vermicelles

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15 avril 2016

Flan de carottes râpées au Camembert

Les carottes, c'est bon pour la santé....et ça rend aimable et je peux vous dire que certains devraient en prendre une double dose chaque matin. Bon, j'arrête de cancaner pour rien et dans le vide mais parfois ça fait du bien..... Donc voici un petit...

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Tags: oeuf, carottes, crème, camembert

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5 avril 2016

Carrot cake

La carotte pendant des années a été utilisée dans les gâteaux et les desserts en remplacement du sucre qui était un produit rare et coûteux. Le Carrot Cake avec le glaçage au fromage traditionnellement préparé aux Etats-Unis est apparu dans les années...

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Tags: carottes, sucre, pécan

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