La viande aussi a une saison. Certaines viandes seront plus goûteuses selon la période de l'année, d'autres ne sont disponibles que certains mois comme le gibier. Grâce au calendrier ci-dessous, vous pourrez cuisiner des recettes de saison avec de la...

Après mes lasagnes à l'orientale, voici mes tomates farcies à l'orientale avec de bonnes olives légèrement relevées mais pas trop à cause de mes petits palais délicats à la maison. Cela change de la farce traditionnelle et permet d'utiliser un reste d'olives...

Après avoir fait mes lasagnes aux cèpes, il me restait un peu de farce à la viande et je me suis dit qu'elle ferait bien l'affaire dans des petits chaussons feuilletés et hop, voilà, le tour est joué. C'était tout simple à faire et tellement bon ! Ingrédients...

Encore de bonnes lasagnes maison qui ont embaumé ma cuisine. Mais cette fois-ci avec un ingrédient de choix, des cèpes. Bon, pas des frais ramassés dans les sous-bois car impossible d'en trouver dans notre secteur mais avec une bonne conserve trouvée...