olives - la cuisine de Lirilou

Poulet aux olives noires et aux poires

Si vous aimez comme moi le sucré/salé, cette recette devrait vous plaire. J'ai eu la chance d'avoir au Portugal un voisin Adelino qui produit, récolte et conditionne de manière artisanale et naturelle ses propres olives. J'ai donc pu profiter d'olives...

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Tags: pommes de terre, olives, abricots, poires, cube bouillon, bpoulet

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22 mai 2019

Tagliatelles aux saucisses fumées et olives farcies

Eu gosto muito de massas... et oui j'aime tellement les pâtes. Bon il faut dire que je suis tombée dedans quand j'étais petite et avec mes origines méditerranéennes, il aurait, je pense été difficile qu'il en soit autrement. Cette fois-ci j'ai fait une...

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Tags: olives, champignons, tagliatelles, tomates, saucisses

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11 décembre 2016

Ailes de dinde et stuffing de Thanksgiving

Le stuffing, du verbe anglais « to stuff », désigne un mélange composé traditionnellement de légumes et de croûtons de pain ainsi que de diverses épices. Il est fourré dans la dinde à la fois pour donner du goût à la dinde et être mangé par la suite....

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Tags: persil, pain d'épice, carottes, olives, bouillon, amandes, raisins secs, noix, oignon pomme

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26 novembre 2016

Tarte garnie à la cancaillote

On fait dans la simplicité et l'anti-gaspi avec les restes du frigo qui permettent quoi qu'il en soit de faire une bonne tarte bien garnie.J'ai utilisé une grande galette tortilla ou dürum que j'achète dans les épiceries orientales et qui permettent de...

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Tags: oeuf, pommes de terre, olives, tortilla, cancoillote

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4 mai 2016

Dos de cabillaud à la tapenade et aux fraises

Lors de l'enterrement de vie de jeune fille de ma collègue Catherine, nous sommes allées avec ses amies à l'Atelier Gourmand de Beaucouzé pour cuisiner entre filles. Nous avons eu droit à un cours très animé, plein de bonne humeur, de conseils avisés...

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Tags: olives, cabillaud, fraises

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31 mars 2016

Tomates farcies à l'orientale

Après mes lasagnes à l'orientale, voici mes tomates farcies à l'orientale avec de bonnes olives légèrement relevées mais pas trop à cause de mes petits palais délicats à la maison. Cela change de la farce traditionnelle et permet d'utiliser un reste d'olives...

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Tags: olives, tomate, viande

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13 mars 2016

Lasagnes à l'orientale

Avec un plat de lasagnes, vous êtes sûrs de faire plaisir à tout le monde et de préparer ainsi un plat qui satisfaira l'appétit ogresque et pantagruelique de vos adolescents. Mais, il ne suffit pas simplement de faire des lasagnes pour faire des lasagnes...

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Tags: olives, boeuf, béchamel, lasagne

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13 février 2016

Pissaladière

Voici ma réinterprétation de la fameuse pissaladière avec des anchois entiers de Saint Gilles Croix de Vie cuisinés comme des sardines de mon partenaire La Perle des Dieux. Un vrai régal, ces anchois n'ont pas ce goût trop salé que certaines personnes...

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Tags: olives, anchois

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9 février 2016

Pizza aux légumes pimentés mozzarella et olives noires

Encore une bonne pizza maison et avec un détournement encore original d'un bocal de légumes pimentés. Tout le monde a adoré... en même temps, avec un pizza, je n'ai pas pris trop de risque après tout. Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 bocal de mélange de...

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Tags: piment, mozzarella, olives

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