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Voici une bonne salade composée qui, servie avec du bon pain frais, fera un plat unique pour un repas léger avec de la salade verte. Un vrai régal à servir bien fraîche que nous avons partagée avec mon homme le midi.

Ingrédients :
300 g de pommes de terre cuites à l'eau
200 g de moules au naturel
100 g de crevettes décortiques
olives noires ou vertes ou les deux dénoyautées
mayonnaise aux herbes

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Couper grossièrement les olives. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients ensemble et bien mélanger avec la mayonnaise légèrement allongée d'eau pour obtenir un mélange homogène.

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Bonne dégustation !

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